Marché des peaux brutes de bovins et d'équidés en Europe

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché européen des peaux brutes de bovins et d'équidés s'est fortement contracté, avec un volume qui est passé de 1 730 тыс. т à 568 тыс. т. La production de peaux a également chuté, passant de 1 587 тыс. т à 773 тыс. т sur la même période. Le déclin s'est poursuivi en 2022, le marché atteignant un plus bas de 477 тыс. т. Le cheptel bovin de l'UE avait diminué de 6 % en cinq ans, et l'abattage de bovins a reculé de 2,45 % en 2022, ce qui a limité l'offre de peaux brutes.

En 2023, le marché s'est redressé à 632 тыс. т, soutenu par une hausse des importations, car le marché mondial du bœuf a connu des exportations plus importantes en provenance d'Australie, d'Argentine et d'Inde. La production de bœuf dans l'UE a continué de baisser, ce qui a encore contraint la production locale de peaux. En 2024, les données commerciales ont indiqué un resserrement supplémentaire, avec des importations tombant à 797 тыс. т et des exportations augmentant à 1 244 тыс. т. Une pénurie persistante de jeunes bovins dans des pays producteurs clés comme la France, l'Italie et l'Espagne a réduit l'offre de peaux brutes.

De plus, la valorisation des peaux brutes a chuté de 40 % sur six ans, sous la pression de la concurrence internationale et d'une demande faible.

Production des peaux brutes de bovins et d'équidés en Europe

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des peaux brutes de bovins et d'équidés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des peaux brutes de bovins et d'équidés, 2017-2020

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué de 1,7 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2019. En 2020, l'Europe a produit 961 000 tonnes de peaux brutes de bovins et d'équidés, soit une augmentation de 5,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 910 000 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 1 587 000 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 42,7 %, et la plus forte augmentation en 2018, de 73,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2017-2020, k t

Exportations des peaux brutes de bovins et d'équidés d'Europe

Exportations en nature, k t

En 2020, les volumes de peaux brutes de bovins et d'équidés exportés d'Europe se sont élevés à 1 161 000 tonnes, marquant une légère baisse de 4,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 6,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 998 000 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 19,4 %, et la plus forte augmentation en 2019, de 21,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille d'acheteurs pour les peaux brutes de bovins et d'équidés en provenance d'Europe était diversifié : la Chine (14,2 % des exportations en volume), le Ghana (1,1 %) et l'Indonésie (1,0 %) représentaient ensemble seulement 16,3 % du total des exportations en volume, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les volumes de peaux brutes de bovins et d'équidés exportés d'Europe ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe a exporté pour 1 038 millions de dollars américains de peaux brutes de bovins et d'équidés, soit une baisse de 22,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 52,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 22,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine était la principale destination en termes de valeur des exportations, représentant 11,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020

Importations des peaux brutes de bovins et d'équidés en Europe

Importations en nature, k t

Les expéditions transfrontalières de peaux brutes de bovins et d'équidés en Europe ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 833 000 tonnes, en baisse de 11,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 11,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 1 141 000 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 17,4 %, et la plus forte augmentation en 2018, de 21,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020, k t

La composition par pays des importations en volume entre 2017 et 2020 était dispersée : la Suisse (1,7 % des importations en volume), la Norvège (1,2 %) et les États-Unis (1,1 %) représentaient ensemble seulement 4,0 % des flux totaux, les 96,0 % restants étant répartis entre un large éventail d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les expéditions transfrontalières de peaux brutes de bovins et d'équidés en Europe ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 869 millions de dollars américains, affichant une forte baisse de 28,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont chuté de 56,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 24,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les importations en valeur était large : la Suisse (3,5 % des importations en valeur), la Norvège (1,6 %) et les États-Unis (1,4 %) représentaient ensemble seulement 6,4 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 93,6 % était fournie par ou à de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020