Étude de marché

Marché des patates douces aux Îles Cook, 2026

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la patate douce aux Îles Cook est resté relativement stable de 2018 à 2023, avec des fluctuations comprises entre 295 et 303 tonnes. Après avoir atteint un pic de 303,1 tonnes en 2019, le marché a connu des ajustements mineurs, se stabilisant autour de 299 à 301 tonnes les années suivantes. Ces variations représentaient des changements inférieurs à 2 %, ce qui indique un niveau constant de consommation et d'offre domestiques.

La production locale a dominé le marché, représentant plus de 99 % du volume total la plupart des années, tandis que les importations étaient minimes et les exportations inexistantes. Cette autosuffisance a contribué à la stabilité du marché, avec des niveaux de production oscillant entre 294 et 303 tonnes par an.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux Îles Cook
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux Îles Cook en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux Îles Cook en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Îles Cook par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Îles Cook par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Îles Cook, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Îles Cook par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Îles Cook par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Îles Cook par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Îles Cook, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Îles Cook par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des patates douces aux Îles Cook

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de patates douces aux Îles Cook s'est élevée à 298,4 tonnes, marquant une légère baisse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 294,8 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 à 302,9 tonnes. Cette année-là, la croissance la plus forte a été observée, avec une hausse de 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production aux Îles Cook en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.9%)	2.8%	(1.5%)	0.1%

Source : SHEV.io

Exportations des patates douces cookien

D'après les recherches documentaires, il n'y a eu aucune exportation de patates douces des Îles Cook entre 2017 et 2020.

Importations des patates douces des Îles Cook

Importations en nature, kg

En 2019, les importations de patates douces aux Îles Cook ont totalisé 230,3 kg, ce qui représente une chute brutale de 63,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	(63.2%)	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Belgique et la Nouvelle-Zélande ont formé un duopole pour les importations en volume, détenant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des Îles Cook en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2019, la valeur des importations de patates douces aux Îles Cook s'est établie à 1 131 dollars US, soit une diminution de 50,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	(50.4%)	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Belgique et la Nouvelle-Zélande sont restées les deux principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io