Marché des patates douces au Laos

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la patate douce au Laos a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Une forte baisse à 87 000 tonnes en 2019 a été principalement causée par des inondations qui ont endommagé la production agricole, ainsi que par une hausse simultanée des exportations, qui ont atteint 20,92 millions de dollars américains, le gouvernement ayant priorisé cette culture pour les négociations commerciales avec la Chine. Malgré le début de la pandémie de COVID-19 en 2020, qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement et accéléré des tendances comme les achats en ligne d'épicerie, le volume du marché intérieur s'est fortement redressé à 126 800 tonnes, soutenu par une reprise de la production et des volumes d'importation substantiels.

À partir de 2021, le marché est entré dans une phase d'ajustement et de croissance plus modérée. Une baisse à 101 400 tonnes en 2021 s'est produite parallèlement à une réduction du taux de TVA de 10 % à 7 % par le gouvernement pour stimuler l'économie. La reprise ultérieure à 108 600 tonnes d'ici 2023 a été soutenue par des investissements publics soutenus dans les infrastructures routières et de stockage pour réduire les pertes post-récolte, ainsi que par des initiatives comme le projet Hand-in-Hand de la FAO qui ont favorisé les agro-industries orientées vers l'exportation le long du corridor ferroviaire Laos-Chine. Tout au long de cette période, l'application de réglementations d'étiquetage en langue lao pour tous les produits a également façonné l'environnement du marché.

La trajectoire du marché a été davantage influencée par une orientation politique stratégique, notamment la désignation de longue date de la patate douce comme culture prioritaire pour l'accès aux marchés d'exportation par le ministère lao de l'Agriculture et des Forêts. L'implication accrue d'investisseurs chinois dans la production pour l'exportation et l'approbation finale des protocoles d'exportation formels vers la Chine en 2024 ont mis en évidence l'orientation continue vers les marchés extérieurs, influençant la dynamique globale de l'offre de patates douces au Laos.

Production des patates douces au Laos

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

En 2020, la production de patates douces au Laos s'est élevée à 116,3 kt, marquant une augmentation modeste de 6,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,6 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 109,1 kt, tandis que le pic a été atteint en 2018 à 124,5 kt. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 (-12,3 %), alors que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 (+13,0 %).

Dynamique annuelle de la production au Laos en nature, 2017-2020, k t

Exportations des patates douces du Laos

Exportations en nature, k t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont varié d'un facteur 16, passant d'un minimum de 8,4 kt en 2018 à un maximum de 136,8 kt en 2019. En 2020, les livraisons de patates douces depuis le Laos se sont établies à 75,4 kt, ce qui représente une forte baisse de 44,9 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec une progression de 1 532,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Laos en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Chine et la Thaïlande ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Laos en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché des variations marquées au cours de cette période. Les exportations ont été multipliées par 2,2, passant d'un creux de 9 554 k$ US en 2018 à un sommet de 20 921 k$ US en 2019. En 2020, le Laos a exporté pour 15 097 k$ US de patates douces, enregistrant un recul prononcé de 27,8 % sur un an. La plus forte hausse a été observée en 2019 avec une augmentation de 119,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Laos en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Thaïlande et la Chine ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur, représentant ensemble 99,4 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Laos en valeur, 2017-2020

Importations des patates douces au Laos

Importations en nature, k t

Le marché a été marqué par une forte volatilité durant ces années. Les importations ont été multipliées par 19 721, avec un minimum en 2017 et un maximum de 114,7 kt en 2019. En 2020, le Laos a importé 85,9 kt de patates douces, soit une contraction de 25,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec une progression de 60 790,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Laos en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en volume était très concentrée : le Vietnam représentait à lui seul 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Laos en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, reflétant un environnement de marché volatile. Les importations ont été multipliées par 1 847, atteignant leur point le plus bas en 2017 et leur sommet de 11 637 k$ US en 2019. En 2020, le Laos a importé environ 8 597 k$ US de patates douces, soit une baisse de 26,1 % sur un an. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec une augmentation de 5 298,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Laos en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, pratiquement toutes les importations de patates douces au Laos en valeur étaient liées au Vietnam, dont la part a atteint 99,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Laos en valeur, 2017-2020