Marché des patates douces au Cap-Vert

Observations des rapports précédents

Le marché de la patate douce au Cap-Vert a fortement reculé, passant de 5 468 tonnes en 2018 à 2 252 tonnes en 2023. Cette baisse est principalement due à une sécheresse prolongée qui a gravement affecté les rendements agricoles, entraînant des récoltes rares et des prix plus élevés. Parallèlement, une évolution des préférences des consommateurs vers des aliments plus industrialisés, riches en sucres et en graisses, a réduit la demande pour les produits de base traditionnels comme la patate douce.

Malgré les améliorations génétiques développées par la scientifique Maria Isabel Andrade, qui ont augmenté la teneur en matière sèche et une promotion prévue au Cap-Vert, ainsi que l'introduction de l'agriculture biologique sur l'île de Santo Antão en 2021, ces initiatives positives n'ont pas suffi à compenser l'impact de la sécheresse. La production a brièvement rebondi à 3 710 tonnes en 2021 grâce aux investissements biologiques, mais a de nouveau chuté avec la persistance des conditions de sécheresse, influençant l'accès des consommateurs et le volume du marché.

Production des patates douces au Cap-Vert

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

La production de patates douces au Cabo Verde a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 3 287 tonnes de patates douces ont été produites, ce qui représente une baisse de 3,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 34,6 %, soit un taux annualisé de 13,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 5 434 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 37,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 8,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Cap-Vert en nature, 2017-2020, t

Exportations des patates douces du Cap-Vert

L'étude de marché conclut qu'il n'y a eu aucune exportation de patates douces du Cabo Verde entre 2017 et 2020.

Importations des patates douces au Cap-Vert

Importations en nature, kg

Les importations de patates douces au Cabo Verde en provenance de l'étranger augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 61 671 kg, ce qui reflète une forte hausse de 55,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 142 %, soit un taux annualisé de 34,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les patates douces importées au Cabo Verde provenaient presque exclusivement du Portugal, qui a absorbé 97,4 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les importations de patates douces au Cabo Verde en provenance de l'étranger augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le Cabo Verde a importé environ 50 216 dollars américains de patates douces, ce qui équivaut à une hausse brutale de 48,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 130,2 %, soit un taux annualisé de 32,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, la base de partenaires pour les importations en valeur était extrêmement étroite, le Portugal étant seul responsable de 97,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2017-2020