Étude de marché

Marché des pastèques en Azerbaïdjan

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la pastèque en Azerbaïdjan a augmenté de 308 000 tonnes en 2018 à un pic de 362 000 tonnes en 2022, avant de se contracter à 340 000 tonnes en 2023. Cette croissance globale a été suivie d'une baisse significative lors de la dernière année de la période. La production nationale a suivi la même tendance, passant de 307 000 tonnes à un maximum de 375 000 tonnes en 2022, puis reculant à 351 000 tonnes en 2023. L'augmentation annuelle la plus importante s'est produite entre 2018 et 2019.

Une évolution majeure a été la hausse des exportations, qui sont devenues une caractéristique notable du marché à partir de 2019, atteignant plus de 14 000 tonnes d'ici 2022. Ce volume croissant d'expéditions vers l'extérieur a affecté l'offre nette disponible pour la consommation intérieure.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Azerbaïdjan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pastèques en Azerbaïdjan

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des pastèques, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de pastèques en Azerbaïdjan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 363 000 tonnes de pastèques, marquant une légère progression de 1,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 18,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.0%	2.4%	1.2%	5.7%

Source : SHEV.io

Exportations des pastèques d'Azerbaïdjan

Exportations en nature, t

Les volumes de pastèques exportées par l'Azerbaïdjan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a exporté 11 924 tonnes de pastèques, ce qui représente une forte hausse de 181,2 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 7 196,6 %, soit un taux annualisé de 317,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2 098.8%	18.0%	181.2%	317.9%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, la Russie (49,4 % des exportations en volume), l'Ukraine (26,6 % des exportations en volume) et la Géorgie (18,2 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 94,2 % des exportations totales de pastèques en volume de l'Azerbaïdjan, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de pastèques en provenance d'Azerbaïdjan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont totalisé 4 915 000 dollars américains, correspondant à une forte hausse de 156,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 8 407,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 339,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	310.8%	706.5%	156.8%	339.8%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, la Russie a joué un rôle prédominant dans les exportations en valeur, avec une part de 82,2 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des pastèques vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les importations ont atteint un pic en 2018 et un creux en 2019, avec une variation de 4,4 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des importations de pastèques en Azerbaïdjan s'est élevé à 849 tonnes, montrant une hausse substantielle de 17,4 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 290 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 77,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2020 à 149,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(77.5%)	149.5%	17.4%	(13.0%)

Source : SHEV.io

En 2018-2021, la structure des importations en volume était fortement concentrée sur l'Iran et la Géorgie, qui ont représenté ensemble 92,6 % des flux totaux, les autres partenaires formant une part résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint un pic en 2018 et un creux en 2019, avec une variation de 3,2 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des pastèques importées en Azerbaïdjan a été enregistré à 534 000 dollars américains, soit 16,1 % de plus que l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 170 000 dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 68,9 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2020 à 170,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(68.9%)	170.2%	16.1%	(0.8%)

Source : SHEV.io

En 2018-2021, deux marchés — l'Iran et la Géorgie — ont joué un rôle prédominant dans les importations en valeur, représentant ensemble 91,5 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io