Marché des pastèques aux Caraïbes

Observations des rapports précédents

Le marché de la pastèque dans les Caraïbes a connu une croissance soutenue entre 2018 et 2023. La production est passée de 474 000 tonnes à 891 000 tonnes, ce qui a entraîné une augmentation similaire de la taille totale du marché, de 478 000 tonnes à 894 000 tonnes. Cette croissance s'est accélérée sur les deux dernières années, avec une hausse de près de 40 % en 2022, suivie d'une progression de 25 % en 2023.

L'expansion du marché a été presque entièrement portée par la hausse de la production locale, les volumes d'importation et d'exportation étant restés marginaux sur la période. Les flux commerciaux ont eu un impact négligeable sur le volume global du marché, qui a suivi de près l'évolution de la production domestique. En 2023, le marché avait presque doublé par rapport à son niveau de 2018.

Production des pastèques aux Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de pastèques dans les Caraïbes a diminué. En 2020, la production s'est établie à 513,7 milliers de tonnes, restant globalement stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,5 %, soit un taux annualisé de 2,8 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 516,5 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 8,9 %.

Dynamique annuelle de la production aux Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pastèques des Caraïbes

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 181 tonnes, puis leur pic en 2017, avec un écart de 3,4 fois entre ces deux années. En 2020, les Caraïbes ont exporté 608 tonnes de pastèques, soit une hausse de 56,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 70,5 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019 à 115,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure par pays des exportations en volume est restée très diversifiée. Les États-Unis (12,2 % des exportations en volume), la France (7,2 %) et les Pays-Bas (1,7 %) représentaient ensemble seulement 21,1 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 78,9 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de pastèques des Caraïbes vers l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 416 milliers de dollars US, en baisse de 25,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 51,6 %, soit un taux annualisé de 21,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur des pastèques des Caraïbes étaient réparties entre de nombreux pays. Les États-Unis (10,8 % des exportations en valeur), la France (7,1 %) et les Pays-Bas (2,0 %) représentaient ensemble seulement 19,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques aux Caraïbes

Importations en nature, t

Après deux années de contraction, le volume des importations de pastèques dans les Caraïbes a augmenté. En 2020, le volume d'importation a atteint 4 480 tonnes, correspondant à une hausse de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 2,1 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2019 avec 3 973 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée à 10,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (48,9 % des importations en volume), la Colombie (14,3 %) et le Venezuela (11,2 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de pastèques aux Caraïbes, représentant ensemble 74,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'amélioration, les livraisons de pastèques aux Caraïbes ont diminué. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 4 507 milliers de dollars US, représentant une baisse de 12,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 5 141 milliers de dollars US, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 17,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (65,0 % des importations en valeur), la Colombie (9,9 %) et le Guyana (5,3 %) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 80,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020