Étude de marché

Marché des pastèques à Cuba, 2026

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des pastèques fraîches à Cuba a connu une contraction significative entre 2018 et 2023, avec un volume total passant de 76 826 t à 33 950 t. Ce déclin à long terme s'est accéléré notablement en 2022, lorsque le marché a diminué de 17 000 t. Cette baisse brutale a coïncidé avec une crise économique grave et généralisée, marquée par une inflation élevée et des pénuries alimentaires aiguës, qui ont drastiquement réduit la production agricole et le pouvoir d'achat des consommateurs pour les produits frais.

Des changements réglementaires mis en œuvre en 2022 ont également affecté le secteur agricole. Des règles actualisées de contractualisation et de commercialisation pour les produits agricoles, ainsi que l'introduction d'un nouveau marché de change des devises, ont introduit des défis supplémentaires pour la chaîne d'approvisionnement. Les ajustements continus du marché des changes en 2023 ont maintenu la pression sur le secteur, contribuant à la baisse supplémentaire de la production de pastèques et du volume du marché cette année-là.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Cuba
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Cuba en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Cuba en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Cuba par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Cuba par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Cuba, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Cuba par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Cuba par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Cuba par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Cuba, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Cuba par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pastèques à Cuba

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pastèques, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de pastèques à Cuba a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 56 683 tonnes de pastèques ont été produites à Cuba, soit une baisse de 9,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 34,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 13,3 %.

Dynamique annuelle de la production à Cuba en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(11.7%)	(18.3%)	(9.7%)	(13.3%)

Source : SHEV.io

Exportations des pastèques de Cuba

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Dominique et le Mexique ont clairement dominé la liste des acheteurs de pastèques en provenance de Cuba, représentant ensemble 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Cuba en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Dominique et le Mexique ont clairement dominé la liste des acheteurs de pastèques en provenance de Cuba, représentant ensemble 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Cuba en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des pastèques à Cuba

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. Le volume d'importations a atteint son minimum en 2018 avec 6,4 tonnes, puis son maximum en 2019 avec 126,1 tonnes, soit une multiplication par 20 entre ces deux années. En 2020, les volumes de pastèques importés par Cuba se sont élevés à 45,1 tonnes, ce qui correspond à une baisse brutale de 64,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec 71,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 avec 1 878,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(71.3%)	1 878.8%	(64.3%)	26.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Costa Rica et le Mexique ont formé un duopole dans les importations en volume, avec une part combinée de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Cuba en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur niveau le plus bas en 2018 avec 9,2 milliers de dollars US, puis leur pic en 2019 avec 226,1 milliers de dollars US, soit un rapport de 25 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de pastèques vers Cuba ont été enregistrées à 71,7 milliers de dollars US, ce qui représente une baisse de 68,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec 73,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 avec 2 367,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(73.2%)	2 367.1%	(68.3%)	27.9%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, le Costa Rica et le Mexique sont restés les principaux fournisseurs de pastèques à Cuba, représentant ensemble 100,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Cuba en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io