Étude de marché

Marché des pastèques et melons à Cuba

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production et le volume de marché des pastèques et melons frais à Cuba ont reculé régulièrement, passant de 126 000 tonnes en 2018 à 84 000 tonnes en 2023. Cette baisse est principalement due à des conditions climatiques et agricoles défavorables qui ont affecté les rendements et la qualité des cultures sur toute la période. De plus, la pandémie mondiale de COVID-19 a entraîné des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement et la logistique à partir de 2020, accentuant la pression sur les niveaux de production.

Parallèlement, les prix à l'exportation et à l'importation des melons frais ont affiché une tendance haussière constante : les prix à l'exportation sont passés de 2,45 $ par kg en 2018 à 2,90 $ par kg en 2021, et les prix à l'importation ont augmenté de 0,45 $ à 0,80 $ par kg sur la même période. Ces coûts croissants reflètent des pressions plus larges sur le marché, mais n'ont pas inversé le déclin de la production. Le marché reste dominé par des entreprises publiques impliquées dans la production et la distribution, sans changements significatifs signalés dans les politiques réglementaires, l'accès au marché ou l'entrée de nouveaux acteurs.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Cuba
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Cuba en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Cuba en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Cuba par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Cuba par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Cuba, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Cuba par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Cuba par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Cuba par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Cuba, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Cuba par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Cuba par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Cuba par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Cuba, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Cuba par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Cuba par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Cuba par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Cuba, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Cuba par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pastèques et melons à Cuba

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de pastèques et de melons à Cuba a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 106 134 tonnes de pastèques et de melons ont été produites à Cuba, ce qui représente une perte modérée de 6,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 21,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %.

Dynamique annuelle de la production à Cuba en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.1%)	(10.6%)	(6.0%)	(7.9%)

Source : SHEV.io

Exportations des pastèques et melons de Cuba

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume était fortement concentrée sur la Dominique et le Mexique, qui représentaient ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Cuba en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Dominique et le Mexique ont dominé la structure géographique des exportations en valeur des pastèques et melons de Cuba, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Cuba en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des pastèques et melons à Cuba

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 6,4 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 234,7 tonnes, soit une amplitude de 37 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de pastèques et de melons à Cuba ont atteint 46,0 tonnes, ce qui indique une baisse brutale de 80,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 3 578,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(71.6%)	3 578.7%	(80.4%)	27.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Costa Rica et le Mexique sont restés les principaux fournisseurs de pastèques et de melons à Cuba, leur part conjointe s'élevant à 99,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Cuba en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 9,2 milliers de dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 480,5 milliers de dollars US, soit une différence de 52 fois entre ces deux années. En 2020, Cuba a importé 74,5 milliers de dollars US de pastèques et de melons, ce qui indique une baisse de 84,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 5 142,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(73.5%)	5 142.5%	(84.5%)	29.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur le Mexique et le Costa Rica, qui représentaient ensemble 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Cuba en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io