Marché des papayes fraîches à la SADC

Observations des rapports précédents

Le marché du papaye frais en SADC a connu une contraction progressive de son volume entre 2018 et 2023, la production passant de 329 000 tonnes à 319,8 000 tonnes. Cette tendance à la baisse correspond aux rapports du secteur qui décrivent une spirale de déclin sérieuse, alimentée par la volatilité des prix sur les marchés de produits frais et un taux de gaspillage élevé dû à la périssabilité du fruit et à sa sensibilité aux ravageurs et maladies.

La commercialisation des papayes est restée difficile tout au long de la période, les producteurs devant respecter des normes strictes des chaînes de distribution concernant la maturité, l'emballage et les défauts. La volatilité des prix, particulièrement visible sur des marchés comme celui d'East London Fresh Produce Market, rendait les retours imprévisibles et compliquait la planification commerciale des producteurs. La culture elle-même rencontrait des limites, car la plantation continue sur les mêmes sols était entravée par l'accumulation de maladies, et l'expansion était contrainte par la disponibilité des terres et les coûts en capital pour l'équipement nécessaire.

Au début des années 2020, l'industrie était considérée comme de niche, avec des ventes concentrées localement. Bien que des variétés comme Solo et Sunrise soient bien adaptées et promues pour la culture locale, la structure globale du marché offrait des perspectives de croissance limitées, maintenant les défis de l'instabilité des prix et de la complexité de la commercialisation.

Production des papayes fraîches à la SADC

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des papayes fraîches, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des papayes fraîches, 2017-2020

La production de papayes fraîches de la SADC a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 321,1 milliers de tonnes de papayes fraîches ont été produites dans la SADC, soit 0,9 % de moins qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 2,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 0,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 329,0 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 1,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 0,2 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, k t

Exportations des papayes fraîches sadcien

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un écart de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de papayes fraîches de la SADC vers l'étranger se sont élevées à 1 957 tonnes, représentant une légère baisse de 5,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 2 078 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 74,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en volume était diversifié. Les Émirats arabes unis (2,4 % des exportations en volume), le Portugal (2,3 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (1,0 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 5,7 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 94,3 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de papayes fraîches de la SADC a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 3 702 milliers de dollars américains, soit une hausse de 1,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 66,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 18,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les papayes fraîches de la SADC ont été fournies à un large éventail de marchés. Les Émirats arabes unis (3,9 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (1,8 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (1,7 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 7,4 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 92,6 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations des papayes fraîches de la SADC

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, tandis que le plus élevé a été atteint en 2018, avec un ratio pic-creux de 3,3 fois. En 2020, les approvisionnements étrangers de papayes fraîches vers la SADC se sont élevés à 413 tonnes, représentant une forte baisse de 27,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 1 380 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 58,6 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 160,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de papayes fraîches de la SADC s'est élevé à 3 332 milliers de dollars américains, montrant une avancée notable de 14,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 61,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 17,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 3,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec 45,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020