Marché des oranges aux États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché américain de l'orange a connu une forte croissance en 2019, atteignant 4 629 тыс. т. Cette hausse s'explique principalement par une baisse des exportations de 15,76 % cette année-là, ce qui a augmenté la disponibilité des fruits sur le marché intérieur. Elle a coïncidé avec une forte demande des consommateurs pour les oranges fraîches et biologiques, portée par une prise de conscience accrue des enjeux de santé. Cependant, à partir de 2020, le marché a entamé un déclin prolongé, le volume tombant à 2 169 тыс. т en 2023. Cette baisse a été principalement causée par une réduction persistante de la production nationale d'oranges, notamment en Floride, où la production a été gravement affectée par la maladie du verdissement des agrumes et des conditions météorologiques défavorables sur plusieurs saisons.

Malgré une augmentation régulière des importations en provenance de pays comme le Mexique et le Chili pour compléter l'offre, cette hausse n'a pas suffi à compenser la forte baisse de la production américaine. La structure de l'industrie a également évolué, marquée par un déclin significatif du nombre de producteurs d'agrumes et de transformateurs de jus en Floride, ainsi que par des mouvements de consolidation du marché comme l'acquisition de DNE World Fruit par Wonderful Citrus. Ces changements structurels ont limité la capacité de production et contribué au resserrement de l'offre intérieure sur la période.

Les préférences des consommateurs ont continué de favoriser la consommation fraîche, les campagnes de marketing pour les variétés sans pépins et faciles à peler comme les mandarines ayant stimulé la part du segment frais. Cette tendance a soutenu le marché de l'orange fraîche même si le volume global a diminué, la consommation fraîche étant rapportée à 2 182 тыс. т en 2023. La valeur du marché a suivi une trajectoire similaire, atteignant un pic de 5 084 млн $ en 2020 avant de décliner à 3 168 млн $ en 2023, reflétant à la fois les changements de volume et la dynamique sous-jacente des prix.

Production des oranges aux États-Unis

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis se sont classés au 4e rang mondial en termes de volume de production d'oranges.

Principaux producteurs de des oranges, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des oranges, 2017-2020

En 2020, la production d'oranges aux États-Unis s'est élevée à 4 766 K t, marquant une baisse progressive de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 3 535 K t, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 4 923 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 23,4 %, et la plus forte hausse en 2019, de 39,3 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Aux États-Unis, le volume de production d'oranges a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'oranges s'est établie à 5 437 M $ US, soit une légère hausse de 1,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 4 381 M $ US. La plus forte baisse a été de 13,6 % en 2018, et la plus forte hausse de 22,1 % en 2019.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des oranges américain

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les exportations d'oranges des États-Unis ont augmenté. En 2020, elles se sont élevées à 503,2 K t, soit une hausse de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 14,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -5,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 484,6 K t, et la plus forte baisse a été de 14,2 % en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Corée du Sud (27,1 % des exportations en volume), le Canada (21,0 % des exportations en volume) et Hong Kong (16,0 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs d'oranges des États-Unis, représentant ensemble 64,1 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de réduction, les exportations d'oranges des États-Unis ont augmenté. En 2020, elles ont atteint 574,0 M $ US, en hausse de 9,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 11,2 %, soit un taux annualisé de -3,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 526,5 M $ US, et la plus forte baisse a été de 15,8 % cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Corée du Sud (32,2 % des exportations en valeur), le Canada (20,4 % des exportations en valeur) et le Japon (12,6 % des exportations en valeur) ont constitué le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 65,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Importations des oranges des États-Unis

Importations en nature, k t

En 2020, les importations d'oranges aux États-Unis se sont élevées à 205,1 K t, affichant une modeste hausse de 7,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 9,7 %, avec un taux annualisé de 3,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 222,9 K t. La plus forte baisse a été de 14,6 % en 2019, et la plus forte hausse de 19,3 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Chili (41,4 % des importations en volume), le Mexique (31,3 % des importations en volume) et l'Afrique du Sud (19,5 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 92,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations d'oranges aux États-Unis ont totalisé 221,8 M $ US, soit une hausse de 15,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 13,9 %, avec un taux annualisé de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 191,8 M $ US, et la valeur maximale en 2018 à 244,1 M $ US. La plus forte baisse a été de 21,4 % en 2019, et la plus forte hausse de 25,3 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Chili (51,0 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (21,2 % des importations en valeur) et le Mexique (17,1 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs d'oranges des États-Unis, représentant ensemble 89,3 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020