Marché des oignons et des échalotes à la CEDEAO

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché des oignons et échalotes frais dans la CEDEAO est passé de 5,1 millions de tonnes à 6,7 millions de tonnes, avec une production domestique en hausse de 4,8 millions de tonnes à 6,3 millions de tonnes. La croissance a été régulière dans l'ensemble, malgré une stabilisation temporaire en 2021.

La croissance accélérée en 2022 et 2023 a été soutenue par l'arrivée de nouveaux acteurs, comme Verdant Robotics, qui a obtenu des financements importants pour développer ses recherches et opérations. Parallèlement, l'évolution des préférences des consommateurs vers le véganisme et les aliments biologiques à base de plantes a stimulé la demande d'oignons et échalotes frais dans la région.

L'accessibilité accrue grâce au développement des achats en ligne d'épicerie a également favorisé le volume du marché, tandis que la consolidation du secteur via des fusions et acquisitions—notamment l'accord de 2023 entre Almoiz Industries et Chandra Farms—reflète un paysage de marché en maturation.

Production des oignons et des échalotes à la CEDEAO

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des oignons et des échalotes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des oignons et des échalotes, 2017-2020

La production d'oignons et d'échalotes de la CEDEAO augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 5 134 K t d'oignons et d'échalotes ont été produites dans la CEDEAO, ce qui représente une hausse de 4,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de progression, la production d'oignons et d'échalotes de la CEDEAO a reculé. En 2020, la valeur de la production d'oignons et d'échalotes s'est établie à 2 595 M $ US dans la CEDEAO, marquant un léger déclin de 4,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 34,1 %, soit un taux annualisé de 10,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 2 728 M $ US, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 avec 32,3 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des oignons et des échalotes ce-déao

Exportations en nature, k t

Les exportations d'oignons et d'échalotes de la CEDEAO augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 124,9 K t, affichant une avancée robuste de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 30,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 99,3 K t, avec la plus forte baisse cette même année à 44,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2019 à 13,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (2,5 % des exportations en volume), l'Espagne (1,0 % des exportations en volume) et les Émirats arabes unis (1,0 % des exportations en volume) ont continué de figurer en tête de la liste des acheteurs d'oignons et d'échalotes de la CEDEAO, représentant ensemble 4,5 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations d'oignons et d'échalotes de la CEDEAO augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 63,1 M $ US, constituant une hausse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 17,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 52,9 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année à 31,1 %. La plus forte hausse a été observée en 2019 à 18,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (9,8 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (1,4 % des exportations en valeur) et les Émirats arabes unis (1,0 % des exportations en valeur) ont continué de figurer en tête de la liste des acheteurs d'oignons et d'échalotes de la CEDEAO, représentant ensemble 12,2 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020

Importations des oignons et des échalotes de la CEDEAO

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, le volume des importations d'oignons et d'échalotes de la CEDEAO augmente. En 2020, les importations ont atteint 637,8 K t, en hausse de 50,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 31,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 424,1 K t, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018 à 12,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (63,4 % des importations en volume), le Maroc (2,2 % des importations en volume) et la Belgique (1,8 % des importations en volume) étaient les principales destinations des importations en volume, représentant ensemble 67,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des importations d'oignons et d'échalotes de la CEDEAO s'est élevé à 189,6 M $ US, représentant une augmentation spectaculaire de 48,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 51,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 1,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les principales destinations des importations en valeur d'oignons et d'échalotes vers la CEDEAO étaient les Pays-Bas (70,0 % des importations en valeur), le Maroc (2,0 % des importations en valeur) et la Belgique (1,9 % des importations en valeur), qui représentaient ensemble 73,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020