Marché des œufs liquides en Mongolie

Observations des rapports précédents

Le marché des œufs liquides en Mongolie a connu une croissance substantielle entre 2018 et 2023, le volume total passant de 527 tonnes à 769 tonnes. Cette hausse de plus de 240 tonnes a été principalement tirée par l'augmentation de la production nationale, même si une légère baisse est survenue en 2020.

La production locale a progressé régulièrement de 523 tonnes à 764 tonnes sur cette période, représentant l'essentiel de l'offre du marché. Les importations sont restées faibles, avec une moyenne d'environ 3 tonnes par an, mais ont commencé à augmenter sensiblement en 2023 pour atteindre 5 tonnes.

La structure du marché est restée fortement dépendante de la production domestique, les importations ne constituant qu'une part minime. Les données pour 2024 montrent une nouvelle hausse des importations à 8 tonnes, signalant une évolution des sources d'approvisionnement, tandis que les chiffres de production pour l'année ne sont pas encore disponibles.

Production des œufs liquides en Mongolie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des œufs liquides, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des œufs liquides, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production d'œufs liquides en Mongolie a connu un recul. En 2020, la Mongolie a produit 573,1 tonnes d'œufs liquides, soit une baisse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 49,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 14,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 585,5 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 36,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Mongolie en nature, 2017-2020, t

Exportations des œufs liquides de Mongolie

Comme indiqué dans l'analyse de marché, il n'y a eu aucune exportation d'œufs liquides en Mongolie de 2017 à 2020.

Importations des œufs liquides vers la Mongolie

Importations en nature, kg

En 2020, les importations mongoles d'œufs liquides ont totalisé 2 896 kg, marquant une forte augmentation de 18,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,2 %, avec un TCAC de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 442 kg, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 3 775 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 35,3 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une progression de 24,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les importations d'œufs liquides en Mongolie étaient principalement orientées vers la Chine, dont la part dans les importations totales en volume a atteint 93,9 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

En 2020, le volume des importations d'œufs liquides en Mongolie s'est élevé à 9 988 dollars US, en hausse de 36,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 11,6 %, avec un TCAC de 3,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 7 318 dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 11 668 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 37,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la Chine (avec 88,7 % des flux totaux) et la Corée du Sud (11,3 %) étaient les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020