Marché des noix en Turquie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché turc de la noix a connu une forte croissance, passant de 272 000 tonnes en 2018 à 425 000 tonnes en 2023. Cette expansion a été initialement soutenue par une politique gouvernementale de 2018 qui a réduit les droits d'importation sur les noix à 15%, rendant les noix importées plus accessibles pour répondre à une demande intérieure persistante. Parallèlement, la production nationale a commencé à augmenter grâce à l'adoption de techniques agricoles modernes et à des efforts organisationnels, notamment avec la création de l'Association des producteurs de noix en 2020, qui a aidé à coordonner les cultivateurs et à améliorer les pratiques.

Les gains de production ont été renforcés par des mesures de soutien de l'État, incluant des subventions pour le diesel et les engrais fournies aux agriculteurs de noix. Malgré des défis occasionnels comme la maladie de l'anthracnose affectant les rendements, l'accent mis sur l'amélioration de la qualité et de la marque nationales s'est intensifié, culminant avec des événements comme la Conférence internationale de la noix à Istanbul en 2022. Après une phase de stabilisation relative en 2022, le volume du marché a repris sa trajectoire ascendante en 2023, aidé par des augmentations soutenues de la production locale et des volumes d'importation.

Production des noix en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Turquie s'est classée au cinquième rang mondial des producteurs de noix.

Principaux producteurs de des noix, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix, 2017-2020

La production de noix en Turquie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Turquie a produit 286,7 milliers de tonnes de noix, ce qui représente une forte hausse de 27,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 36,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de noix en Turquie s'est élevée à 1 254 millions de dollars américains, marquant une augmentation significative de 43,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 27,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 874 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 20,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noix de Turquie

Exportations en nature, k t

En 2020, les volumes de noix exportés par la Turquie se sont établis à 21,5 milliers de tonnes, affichant une légère baisse de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 19,2 %, soit un taux annuel de 6,9 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 14,7 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 44,8 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, de 55,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Irak (43,2 % des exportations en volume), l'Iran (15,3 % des exportations en volume) et l'Azerbaïdjan (10,6 % des exportations en volume) ont continué de figurer en tête des acheteurs de noix turques, représentant ensemble 69,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de noix de la Turquie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 94,1 millions de dollars américains, enregistrant une hausse modérée de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 24,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 74,7 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 40,0 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, de 18,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Irak (32,7 % des exportations en valeur), l'Iran (17,1 % des exportations en valeur) et l'Azerbaïdjan (11,8 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de noix turques, représentant ensemble 61,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations des noix vers la Turquie

Importations en nature, k t

La Turquie a importé 72,7 milliers de tonnes de noix en 2020, soit une baisse de 30,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 71,5 milliers de tonnes, tandis que le volume maximal a été atteint en 2019, à 105,0 milliers de tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là, de 47,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les États-Unis (38,3 % des importations en volume), le Chili (19,6 % des importations en volume) et l'Ukraine (14,4 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de noix à la Turquie, représentant ensemble 72,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de noix en Turquie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est établi à 159,5 millions de dollars américains, en baisse de 23,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 37,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (46,5 % des importations en valeur), le Chili (22,5 % des importations en valeur) et l'Ouzbékistan (8,2 % des importations en valeur) ont représenté ensemble 77,2 % des importations totales en valeur, demeurant les principales sources d'approvisionnement en noix pour la Turquie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020