Marché des noix en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le marché de la noix en Asie centrale a connu une forte expansion, passant de 65 000 tonnes en 2018 à 97 000 tonnes en 2019. Cette hausse a été principalement tirée par la popularité croissante de l'alimentation saine et une demande accrue pour les aliments végétaux fonctionnels dans la région. Cependant, en 2020, le volume du marché est tombé à 74 000 tonnes, car la pandémie de COVID-19 a provoqué des perturbations importantes dans les chaînes d'approvisionnement et les flux commerciaux internationaux.

À partir de 2021, le marché est entré dans une phase de reprise et de croissance régulières, atteignant 102 000 tonnes en 2023. Cette expansion soutenue a été favorisée par une préférence des consommateurs de plus en plus marquée pour les noix naturelles et non transformées, ainsi que par l'arrivée de nouveaux acteurs sur le marché et une gamme élargie de produits à base de noix, ce qui a amélioré la disponibilité et stimulé la consommation.

Production des noix en Asie centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des noix, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix, 2017-2020

En 2020, la production de noix en Asie centrale s'est élevée à 59 156 tonnes, marquant une légère hausse de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,1 %, soit un taux de croissance annuel composé de 2,6 %. Le plus fort recul a été enregistré en 2019, avec une baisse de 3,6 %, tandis que la plus forte progression a eu lieu en 2018, à hauteur de 9,0 %. Cette année-là, la production a atteint son niveau maximum, avec 59 665 tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Exportations des noix d'Asie centrale

Exportations en nature, t

Les exportations de noix en provenance d'Asie centrale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 13 025 tonnes, soit une forte progression de 54,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 25,9 %, ce qui correspond à un taux annuel de 8,0 %. Le plus faible volume a été enregistré en 2018, avec 6 265 tonnes, marquant une baisse de 39,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie (39,9 % des exportations en volume), la Turquie (18,1 %) et l'Irak (7,1 %) ont représenté ensemble 65,2 % des exportations totales de noix d'Asie centrale, confirmant leur statut de principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, tandis que le plus élevé l'a été en 2019, avec un rapport de 2 fois entre ces deux années. En 2020, l'Asie centrale a exporté pour 26 940 milliers de dollars US de noix, indiquant une réduction notable de 23,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été de 18 027 milliers de dollars US en 2018, et la maximale de 35 384 milliers de dollars US en 2019. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, à hauteur de 41,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 96,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (22,1 % des exportations en valeur), la Turquie (21,4 %) et l'Irak (8,7 %) ont été les principaux acheteurs de noix d'Asie centrale, représentant ensemble 52,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations des noix en Asie centrale

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché sur cette période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec une amplitude de 16 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de noix en Asie centrale se sont élevées à 28 098 tonnes, en baisse de 41,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été de 48 300 tonnes en 2019, année où la plus forte augmentation a été enregistrée, avec une hausse de 315,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine est restée le principal marché pour les importations en volume, avec une part de 89,6 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Du niveau le plus bas en 2017 au pic en 2019, les volumes ont varié de 4,7 fois. En 2020, le volume des importations de noix en Asie centrale s'est établi à 23 772 milliers de dollars US, montrant une réduction de 5,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été de 25 090 milliers de dollars US en 2019, année où la plus forte augmentation a été enregistrée, avec une hausse de 162,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine a représenté de manière constante 77,0 % des importations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020