Marché des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou en Amérique latine et dans les Caraïbes

Observations des rapports précédents

La production de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou en Amérique latine et dans les Caraïbes est restée stable autour de 4,9 millions de tonnes entre 2018 et 2020. La récolte 2017/2018 de noix du Brésil, de cajou et de macadamia a enregistré une hausse de 53 %, ce qui indique un potentiel de croissance pour ce segment. En 2019, la part des exportations de noix de cajou transformées (ACC) représentait 58,7 % du volume de production équivalent, le reste étant destiné au marché intérieur, ce qui souligne la concentration de l'industrie de transformation. La pandémie de COVID-19 en 2020 a directement affecté la distribution mondiale des noix de cajou et leur valeur ajoutée, bien que la production régionale soit restée stable.

Le volume du marché a entamé une hausse soutenue à partir de 2021, atteignant 5,6 millions de tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par une orientation accrue vers la consommation intérieure de noix de cajou, avec des volumes d'exportation historiquement bas d'ACC et l'émergence de petites mini-usines proposant des amandes en vrac ou sous marque. La culture mondiale du cajou a connu des changements significatifs, le Vietnam dépassant l'Inde dans les exportations d'amandes de cajou grâce à des gains de productivité, à la mécanisation et à la logistique, ce qui a affecté la compétitivité du Brésil et incité à augmenter la production. Par ailleurs, les exportations brésiliennes de noix de coco, notamment l'eau de coco de l'État du Ceará, ont affiché une forte croissance, contribuant à la production globale.

En 2024, des entreprises et coopératives brésiliennes participaient à une Table Exécutive d'Exportation pour surmonter les obstacles à l'exportation avec le soutien du gouvernement, tandis que la consommation intérieure de noix de cajou absorbait 77,7 % de la production équivalente, portée par les tendances santé, praticité et véganisme. Les exportations de noix de coco ont bondi de plus de 95 % en valeur et en volume au premier semestre 2024, reflétant une production accrue et une demande internationale soutenue.

Production des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou, 2017-2020

En 2020, la production de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou en Amérique latine et dans les Caraïbes s'est élevée à 4 918 K t, marquant une légère augmentation de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. Le plus fort recul a été enregistré en 2019, avec une baisse de 1,5 %. En 2018, la production a connu sa plus forte hausse, à 3,7 %, atteignant un pic de 4 953 K t cette même année.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou en Amérique latine et dans les Caraïbes a reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 19 076 M $ US, enregistrant une baisse significative de 21,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 23,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -8,4 %. Le plus fort recul a été observé en 2019, avec une chute de 26,4 %. En 2018, la production a connu sa plus forte hausse, à 32,5 %, atteignant un maximum de 32 925 M $ US cette même année.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes exportés de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou depuis l'Amérique latine et les Caraïbes ont totalisé 78 595 t, correspondant à une hausse de 7,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 5,7 %, soit un taux annualisé de 1,9 %. Le plus fort recul a été enregistré en 2019, avec une baisse de 2,4 %, portant les volumes à leur plus bas niveau cette année-là, à 73 380 t.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, t

La structure des exportations en volume sur la période 2017-2020 révèle un ensemble diversifié de partenaires : les États-Unis (31,3 % des exportations en volume), les Pays-Bas (7,5 %) et le Canada (4,8 %) représentaient ensemble seulement 43,6 % des flux totaux, tandis que les 56,4 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou depuis l'Amérique latine et les Caraïbes a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, ces exportations se sont élevées à 304,8 M $ US, marquant une réduction marquée de 16,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 21,1 %, soit un taux annualisé de -7,6 %. Le plus fort recul a été enregistré en 2019, avec une baisse de 27,0 %. En 2018, la valeur a connu sa plus forte hausse, à 29,3 %, atteignant un maximum de 499,7 M $ US cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la structure par pays des exportations en valeur est restée très diversifiée : les États-Unis (27,6 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (12,8 %) et la Corée du Sud (9,4 %) représentaient ensemble seulement 49,9 % des flux totaux, et une longue traîne de marchés plus petits constituait les 50,1 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, t

Les importations de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou en Amérique latine et dans les Caraïbes ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, un total de {value_last_year} t a été importé, correspondant à un recul modeste de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 31,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -11,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, t

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en volume de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou vers l'Amérique latine et les Caraïbes n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : l'Indonésie (20,5 % des importations en volume), les Philippines (15,2 %) et la Côte d'Ivoire (12,6 %) représentaient ensemble seulement 48,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou en Amérique latine et dans les Caraïbes ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, un total de {value_last_year} M $ US a été importé, restant stable par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 41,4 %, soit un taux annualisé de -16,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou vers l'Amérique latine et les Caraïbes étaient réparties entre de nombreux pays, avec les Philippines (17,4 % des importations en valeur), l'Indonésie (17,4 %) et la Côte d'Ivoire (11,0 %) représentant ensemble seulement 45,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020