Étude de marché

Marché des melons et papayes en Amérique latine et dans les Caraïbes

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Latin America and the Caribbean" comprend les pays suivants :

Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

Salvador

Guatemala

Honduras

Mexique

Nicaragua

Panama

Antigua-et-Barbuda

les Bahamas

Barbade

les Îles Vierges britanniques

les Îles Caïmans

Cuba

Dominique

République dominicaine

Grenade

Guadeloupe

Haïti

Jamaïque

Martinique

Montserrat

Curacao

Aruba

Saint-Martin (partie néerlandaise)

Bonaire

Porto Rico

Saint-Barthélemy

Saint-Kitts-et-Nevis

Anguilla

Sainte-Lucie

Saint-Martin (partie française)

Saint-Vincent-et-les Grenadines

Trinité-et-Tobago

les Îles Turques et Caïques

les Îles Vierges des États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des melons et papayes frais en Amérique latine et dans les Caraïbes est passé de 10,3 millions de tonnes en 2018 à 10,7 millions de tonnes en 2020. Cette croissance a été portée par des conditions agroclimatiques favorables et l'expansion des chaînes de production, qui ont stimulé la production. L'accès préférentiel aux marchés internationaux via des accords de libre-échange a facilité les exportations, tandis que les améliorations des infrastructures et de la logistique régionales ont soutenu la chaîne d'approvisionnement. En 2020, la pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement, mais une hausse de la demande pour des fruits frais et sains a aidé à maintenir le volume du marché.

Le volume du marché s'est stabilisé autour de 10,6 millions de tonnes en 2021 et 2022, malgré une réactivation progressive du commerce international et des investissements dans les technologies de transport et de conservation. Une demande mondiale accrue pour les fruits tropicaux et des changements réglementaires en matière d'étiquetage et de traçabilité ont amélioré la qualité et la sécurité alimentaire, soutenant les exportations. En 2023, le marché a atteint 11,1 millions de tonnes, aidé par l'ouverture de nouveaux marchés internationaux et l'expansion des infrastructures logistiques, ce qui a augmenté la production et diversifié les destinations d'exportation.

La préférence des consommateurs pour les fruits biologiques et produits de manière durable s'est renforcée sur la période, favorisant l'adoption de pratiques écologiques et influençant la dynamique du marché. Les évolutions réglementaires en étiquetage et traçabilité, ainsi que les investissements continus dans les infrastructures, ont amélioré la compétitivité à l'exportation de la région pour les melons et papayes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique latine et dans les Caraïbes
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des melons et papayes en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de melons et de papayes en Amérique latine et dans les Caraïbes a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum à 12 730 K t, avec une augmentation de 4,6 % cette année-là. En 2020, la production s'est établie à 12 706 K t, restant pratiquement inchangée par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,9 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.4%	4.6%	(0.2%)	1.9%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de progression, la production de melons et de papayes en Amérique latine et dans les Caraïbes a reculé. En 2019, la valeur de la production a atteint son maximum à 7 233 M $ US, avec une hausse de 7,3 % cette année-là. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 6 929 M $ US, marquant une baisse de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 7,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.5%	7.3%	(4.2%)	2.4%

Source : SHEV.io

Exportations des melons et papayes d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, k t

En 2018, les exportations de melons et de papayes en Amérique latine et dans les Caraïbes ont atteint leur minimum à 1 914 K t, avec une baisse de 4,3 % cette année-là. En 2019, les exportations ont atteint leur maximum à 2 078 K t, enregistrant une hausse de 8,6 %. En 2020, les exportations se sont établies à 2 006 K t, soit une diminution de 3,4 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.3%)	8.6%	(3.4%)	0.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — les États-Unis, les Pays-Bas et le Royaume-Uni — ont représenté ensemble 83,9 % des exportations en volume de melons et de papayes en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2018, la valeur des exportations de melons et de papayes en Amérique latine et dans les Caraïbes a atteint son minimum à 1 060 M $ US. En 2019, elle a atteint son maximum à 1 180 M $ US, avec une augmentation de 11,4 % cette année-là. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 094 M $ US, marquant une baisse de 7,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.4%)	11.4%	(7.3%)	0.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (67,0 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (11,7 %) et le Royaume-Uni (7,5 %) ont dominé le classement des acheteurs de melons et de papayes en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes, leur part combinée atteignant 86,2 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des melons et papayes en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, k t

Les volumes d'importation de melons et de papayes en Amérique latine et dans les Caraïbes ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, les importations ont atteint leur minimum à 31 K t, avec une baisse de 25,2 % cette année-là. En 2019, elles ont enregistré la plus forte hausse à 45,8 %. En 2020, les importations se sont établies à 48 K t, indiquant une amélioration de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 16,1 %, soit un taux annualisé de 5,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(25.2%)	45.8%	6.5%	5.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés les principaux fournisseurs de melons et de papayes en Amérique latine et dans les Caraïbes, représentant 8,5 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2018, la valeur des importations de melons et de papayes en Amérique latine et dans les Caraïbes a atteint son minimum à 28 M $ US, avec une baisse de 27,6 % cette année-là. En 2019, elle a atteint son maximum à 41 M $ US, enregistrant une hausse de 45,0 %. En 2020, les importations se sont élevées à 39 M $ US, marquant une baisse modérée de 4,6 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(27.6%)	45.0%	(4.6%)	0.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis ont occupé la première position parmi les fournisseurs de melons et de papayes en Amérique latine et dans les Caraïbes, avec une part de 41,6 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io