Marché des noix de coco en Amérique latine et dans les Caraïbes

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, la production de noix de coco en Amérique latine et dans les Caraïbes est restée relativement stable, autour de 4,7 millions de tonnes. Le volume du marché a connu des fluctuations mineures durant cette période, tandis que la valeur du marché en dollars américains a subi une baisse significative, ce qui indique des changements dans les prix ou des conditions économiques plus larges.

La production est entrée dans une phase de croissance à partir de 2022, atteignant 5,1 millions de tonnes cette année-là et 5,3 millions de tonnes en 2023. Cette expansion a été soutenue par le développement de l'industrie de la noix de coco dans les principaux pays producteurs. En Colombie, le secteur constitue un pilier économique vital pour les communautés côtières, et en République dominicaine, l'industrie s'est développée grâce à une demande internationale croissante et à des projets de relance soutenus par des organisations internationales.

Un élan supplémentaire est venu des avancées agricoles et de la demande croissante pour les dérivés de la noix de coco, comme l'eau de coco et la tourbe de coco. En 2024, le commerce régional actif, illustré par les exportations de noix de coco séchée du Mexique vers les États-Unis et la Colombie, ainsi que des politiques réglementaires favorables dans plusieurs pays, ont continué à renforcer la base de production du marché malgré une valeur globale du marché plus faible.

Production des noix de coco en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noix de coco, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix de coco, 2017-2020

En 2020, la production de noix de coco en Amérique latine et dans les Caraïbes s'est élevée à 4 692 milliers de tonnes, marquant une légère hausse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,6 %, soit un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 3,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 4 724 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Exportations des noix de coco d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, t

Les expéditions transfrontalières de noix de coco en Amérique latine et dans les Caraïbes ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 32 010 tonnes, soit une hausse substantielle de 16,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont toutefois diminué de 28 %, ce qui correspond à un taux annuel de -10,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 23 802 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 46,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de noix de coco en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes étaient réparties entre de nombreux pays. Les États-Unis (40,7 % des exportations en volume), le Canada (5,2 %) et les Pays-Bas (1,5 %) représentaient ensemble seulement 47,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les livraisons de noix de coco en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes ont augmenté. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 36 278 milliers de dollars américains, soit une hausse de 17,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont toutefois diminué de 10,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -3,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 30 870 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 15,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — les États-Unis, le Canada et les Pays-Bas — représentaient ensemble 59,4 % des exportations totales en valeur des noix de coco en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations des noix de coco en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de noix de coco importés en Amérique latine et dans les Caraïbes ont atteint 37 943 tonnes, en hausse de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,4 %, soit un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 7,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 11,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 39 223 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Indonésie (27,6 % des importations en volume), les Philippines (20,4 %) et les États-Unis (9,1 %) sont restés les principaux fournisseurs de noix de coco pour l'Amérique latine et les Caraïbes, représentant ensemble 57,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons de noix de coco en Amérique latine et dans les Caraïbes se sont élevées à 59 621 milliers de dollars américains, correspondant à une augmentation robuste de 13,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont toutefois diminué de 13,5 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 52 500 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 29,8 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 74 755 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les Philippines (33,6 % des importations en valeur), l'Indonésie (33,5 %) et les États-Unis (6,6 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 73,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020