Marché des melons et papayes en Corée du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché sud-coréen des melons et papayes frais a connu une croissance et une stabilisation entre 2018 et 2023. Le volume de production est passé de 607 mille tonnes à 674 mille tonnes sur ces six années, avec une forte hausse en 2021 qui a porté la production à 688 mille tonnes. Ce niveau a été globalement maintenu en 2022 avant un léger recul en 2023.

En valeur, le marché a affiché une croissance encore plus marquée, passant de 1 727 millions de dollars US en 2018 à 2 466 millions de dollars US en 2023. L'année 2021 a constitué un tournant, avec une hausse de 38 % à 2 468 millions de dollars US, ce qui suggère une augmentation notable des prix unitaires ou une évolution de la composition des produits.

Le commerce international a eu un impact limité sur la taille du marché, les importations et exportations représentant chacune moins de 1 % de la production nationale. Les volumes d'importation ont fluctué entre 1,9 et 3,6 mille tonnes de 2018 à 2024, tandis que les exportations ont progressivement diminué de 1,3 à 0,8 mille tonnes sur la même période.

Production des melons et papayes en Corée du Sud

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Corée du Sud était le 26e producteur de melons et de papayes sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2017-2020

En 2020, la production de melons et de papayes en Corée du Sud s'est élevée à 615,4 milliers de tonnes, marquant une baisse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 8,5 %, soit un taux annualisé de 2,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 607,2 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 9,7 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production de melons et de papayes en Corée du Sud a reculé. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 1 792 millions de dollars américains, en baisse de 0,6 % sur un an. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 803 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des melons et papayes de Corée du Sud

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de melons et de papayes de la Corée du Sud se sont chiffrées à 1 472 tonnes, en baisse de 16,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 14,6 %, soit un taux annualisé de 5,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 271 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019, à 1 769 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec 26,3 %, et la plus forte hausse en 2019, à 39,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Hong Kong (38,7 % des exportations en volume), l'Asie non spécifiée ailleurs (23,5 %) et le Japon (21,9 %) ont représenté ensemble 84,1 % des exportations totales en volume, constituant ainsi les principales destinations pour les melons et papayes de Corée du Sud.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations de melons et de papayes de la Corée du Sud s'est élevée à 4 288 milliers de dollars américains, en baisse de 15,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3 615 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019, à 5 093 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 40,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Hong Kong (37,0 % des exportations en valeur), le Japon (22,7 %) et l'Asie non spécifiée ailleurs (22,1 %) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 81,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des melons et papayes vers la Corée du Sud

Importations en nature, t

Les importations de melons et de papayes en Corée du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations a atteint 3 234 tonnes, soit une forte hausse de 31,8 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 79,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 21,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été le principal fournisseur de melons et de papayes à la Corée du Sud, représentant 86,9 % des importations totales en volume, les autres pays se partageant le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de melons et de papayes en Corée du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur des importations s'est établie à 4 257 milliers de dollars américains, en hausse de 8,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 50,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 14,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont dominé le marché des importations en valeur, représentant 75,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays ont partagé la part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020