Marché des melons et papayes en Asie

Observations des rapports précédents

Le volume physique du marché des melons et papayes frais en Asie a augmenté, passant de 108 millions de tonnes en 2018 à 112,2 millions de tonnes en 2023. Cette croissance est due à une hausse régulière de la production domestique, qui est passée de 108,1 millions de tonnes à 112,6 millions de tonnes sur la même période.

En valeur, le marché a connu une volatilité importante, avec un pic à 367,1 milliards de dollars américains en 2019 avant de chuter à 282,7 milliards en 2020. La valeur du marché a continué de baisser, atteignant 266,3 milliards en 2023, ce qui reflète des variations de prix et des conditions économiques changeantes.

En 2024, le secteur a vu des évolutions notables, comme l'introduction en Inde de lignées génétiques de papayes tolérantes au PRSV, facilitée par des programmes gouvernementaux d'horticulture. Parallèlement, une préférence croissante des consommateurs pour des habitudes alimentaires plus saines a élargi le marché de la papaye dans la région Asie-Pacifique, tandis que des perturbations météorologiques et une réduction des plantations ont entraîné une offre plus restreinte de papayes.

Production des melons et papayes en Asie

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2017-2020

La production de melons et de papayes en Asie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie a produit 112,3 millions de tonnes de melons et de papayes, ce qui représente une légère hausse de 2,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,4 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 108,1 millions de tonnes, avec une baisse de 1,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, M t

En valeur, 2017-2020, Md $ US

En 2020, la valeur de la production de melons et de papayes en Asie s'est établie à 282,9 milliards de dollars américains, marquant une baisse de 23,0 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 32,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 12,3 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, Md $ US

Exportations des melons et papayes d'Asie

Exportations en nature, k t

Les données montrent des fluctuations irrégulières, reflétant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018, à 630 000 tonnes, puis leur maximum en 2019, à 1 215 000 tonnes, soit une multiplication par 1,9 entre ces deux années. En 2020, les exportations de melons et de papayes d'Asie vers l'étranger se sont élevées à 1 124 000 tonnes, en baisse de 7,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 33,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 92,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Russie et l'Allemagne ont été les principaux contributeurs aux exportations en volume, représentant ensemble 9,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations de melons et de papayes d'Asie ont reculé. En 2020, elles ont atteint 700,0 millions de dollars américains, soit une baisse modérée de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 2,1 %, avec un TCAC de 0,7 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 753,7 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 5,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Russie et l'Allemagne se sont distinguées comme les principaux acheteurs de melons et de papayes en provenance d'Asie, représentant ensemble 6,3 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des melons et papayes en Asie

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de melons et de papayes en Asie se sont établies à 541 000 tonnes, en baisse de 16,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 10,2 %, soit un taux annualisé de 3,5 %. Le volume le plus élevé a été atteint en 2019, à 643 000 tonnes, avec une hausse de 17,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de melons et de papayes en Asie étaient relativement diversifiées. L'Égypte (1,5 % des importations en volume), l'Australie (1,1 %) et le Mexique (1,0 %) représentaient ensemble seulement 3,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de croissance, le volume des importations de melons et de papayes en Asie a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 489,6 millions de dollars américains, en baisse de 10,2 % par rapport à 2019. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 545,0 millions de dollars américains, avec une hausse de 7,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le portefeuille des fournisseurs de melons et de papayes vers l'Asie était large. L'Australie (5,5 % des importations en valeur), les États-Unis (3,7 %) et l'Égypte (2,7 %) contribuaient ensemble à seulement 12,0 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020