Marché des mélasses au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

La production de mélasse au MERCOSUR a connu une expansion significative, passant de 12,7 millions de tonnes en 2018 à 17,7 millions de tonnes en 2020. L'année suivante, elle a reculé à 15,0 millions de tonnes. La reprise s'est amorcée en 2022 avec 16,7 millions de tonnes, puis la croissance s'est poursuivie jusqu'à 18,9 millions de tonnes en 2023.

Cette évolution a été soutenue par les fluctuations mondiales de la production de canne à sucre et de betterave sucrière, qui ont affecté la disponibilité des matières premières pour la mélasse. Les facteurs climatiques dans les principaux pays producteurs ont également influencé les rendements des cultures et, par conséquent, la production de mélasse.

Production des mélasses au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

La production de mélasse au sein du MERCOSUR a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 17 657 K t de mélasse ont été produites, soit une hausse de 36,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 6,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 12 730 K t, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 23,0 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de mélasse a été évaluée à 3 602 M $ US dans le MERCOSUR, marquant une augmentation progressive de 6,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 15,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -5,6 %. La valeur minimale a été atteinte en 2018, à 3 383 M $ US, année où la plus forte baisse a été enregistrée, avec un recul de 20,9 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des mélasses mercosurien

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de mélasse du MERCOSUR ont repris leur croissance. En 2020, le volume exporté a atteint 8 731 t, soit une forte progression de 51,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -3,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 767 t, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 30,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés — l'Allemagne, les États-Unis et les Pays-Bas — ont absorbé ensemble 88,8 % des exportations totales de mélasse en volume du MERCOSUR.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les exportations de mélasse du MERCOSUR vers l'étranger ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 781 K $ US, en hausse de 18,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 28,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -10,5 %. La valeur minimale a été atteinte en 2019, à 1 510 K $ US, année où la plus forte baisse a été enregistrée, avec un recul de 31,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne (38,2 % des exportations en valeur), les États-Unis (27,7 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (20,2 % des exportations en valeur) ont constitué le principal groupe de destinations pour les exportations de mélasse du MERCOSUR en valeur, représentant ensemble 86,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses du MERCOSUR

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de mélasse du MERCOSUR ont augmenté. En 2020, les importations ont totalisé 8 466 t, soit une hausse de 47,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 30 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 740 t, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 7,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie (52,7 % des importations en volume), la Biélorussie (25,9 % des importations en volume) et la Colombie (0,9 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 79,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avant de rebondir pour atteindre leur maximum en 2020, avec une amplitude de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de mélasse du MERCOSUR se sont élevées à 2 370 K $ US, soit une augmentation de 84,2 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 286 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 12,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Russie (48,8 % des importations en valeur), la Biélorussie (23,3 % des importations en valeur) et les États-Unis (4,9 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations de mélasse en valeur vers le MERCOSUR, représentant conjointement 77,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020