Marché des mélasses au Guatemala

Observations des rapports précédents

Le marché guatémaltèque de la mélasse a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Le volume du marché, après avoir atteint 488 000 tonnes en 2018, a chuté à 306 000 tonnes en 2019, puis à 228 000 tonnes en 2020. Cette baisse a été principalement due à des conditions météorologiques défavorables, comme la sécheresse et les températures élevées, qui ont réduit la production de canne à sucre et donc celle de mélasse. Parallèlement, une forte demande à l'exportation, soutenue par une certification de qualité internationale en 2019, a détourné l'offre vers l'étranger, resserrant la disponibilité domestique.

Le volume du marché s'est redressé à 278 000 tonnes en 2021, puis a bondi à 400 000 tonnes en 2022. Cette reprise a été alimentée par la réactivation de la loi sur les carburants alcoolisés, qui a imposé un mélange de 10 % d'éthanol dans l'essence à partir de 2024. Cette politique a stimulé les investissements dans la production d'alcool à partir de mélasse, augmentant la consommation locale. En 2023, cependant, le volume a de nouveau reculé à 330 000 tonnes, car des facteurs climatiques ont limité les rendements de la canne et des prix internationaux plus élevés ont encouragé les exportations.

Durant toute la période, la mélasse est restée un sous-produit stable de l'industrie sucrière guatémaltèque, représentant environ 9 % de la production totale du secteur. L'industrie est dominée par une douzaine de sucreries qui conservent une influence politique et économique significative, tandis que des centres de recherche comme Cengicaña continuent de développer de nouveaux produits à base de canne.

Production des mélasses au Guatemala

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, le Guatemala était le 17e producteur de mélasse sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

La production de mélasse au Guatemala a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 671,8 milliers de tonnes de mélasse, soit une baisse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 4,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -1,4 %. Le pic de production a été enregistré en 2018 avec 730,0 milliers de tonnes, marquant la plus forte hausse annuelle de 4,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de mélasse au Guatemala s'est élevée à 107,9 millions de dollars américains, en hausse de 9,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 9,5 %, soit un taux annualisé de 3,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 108,3 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 à -8,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 9,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des mélasses du Guatemala

Exportations en nature, k t

Les exportations de mélasse du Guatemala ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 444,6 milliers de tonnes de mélasse, soit une hausse de 8,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 44,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 13,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 242,1 milliers de tonnes, marquant la plus forte baisse annuelle de 21,5 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec 69,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les États-Unis (51,4 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (13,7 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (13,0 % des exportations en volume) ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 78,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de mélasse du Guatemala en valeur ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 71 422 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 25,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 64,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 18,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 35 899 milliers de dollars américains, marquant la plus forte baisse annuelle de 17,1 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec 58,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (64,0 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (9,6 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (8,6 % des exportations en valeur) ont continué de dominer la liste des acheteurs de mélasse du Guatemala, représentant ensemble 82,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses au Guatemala

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 0,2 millier de tonnes, puis ont culminé en 2020 avec 0,4 millier de tonnes, soit une différence de 2,7 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de mélasse au Guatemala ont augmenté de 169,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à -38,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Belize a clairement dominé les importations en volume de mélasse au Guatemala, représentant 86,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 37 milliers de dollars américains, puis ont culminé en 2020 avec 124 milliers de dollars américains, soit une différence de 3,3 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de mélasse au Guatemala ont augmenté de 234,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à -53,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Belize (56,0 % des importations en valeur), le Honduras (13,0 % des importations en valeur) et les États-Unis (12,5 % des importations en valeur) ont mené la structure des importations en valeur, représentant ensemble 81,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020