Marché des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, en Bangladesh

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le marché des légumes surgelés au Bangladesh a connu une expansion, passant de 3,8 milliers de t à 4,4 milliers de t en volume. Cette croissance a été portée par l'arrivée de nouveaux acteurs qui ont augmenté leurs capacités de production, ainsi que par une évolution des habitudes de consommation vers des aliments pratiques et sains. Les politiques gouvernementales encourageant la diversification des cultures au-delà du riz ont également stimulé la production de légumes, tandis que les supermarchés et magasins spécialisés ont élargi les canaux de distribution.

La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé les réseaux d'importation et de distribution, entraînant une baisse du volume du marché à 3,4 milliers de t. Toutefois, cette crise a mis en lumière l'intérêt des produits surgelés pour leur durée de conservation plus longue pendant les confinements. En 2021, le marché s'est stabilisé autour de 3,4 milliers de t avec l'entrée de nouvelles entreprises, qui ont introduit des technologies avancées de transformation et de surveillance de la chaîne du froid, améliorant ainsi l'efficacité et la qualité des produits.

À partir de 2022, la transformation technologique et les ajustements politiques ont facilité la reprise. Le volume du marché est passé à 3,5 milliers de t en 2022, puis a bondi de plus de 55 % pour atteindre 5,4 milliers de t en 2023. Cette forte hausse a été soutenue par des investissements accrus dans les infrastructures de stockage frigorifique et par des initiatives gouvernementales visant à moderniser l'agriculture, ce qui a stimulé l'offre et répondu à la demande croissante des consommateurs urbains.

Production des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, en Bangladesh

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs,, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs,, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, a diminué au Bangladesh. En 2019, la production a atteint son maximum avec 6 054 tonnes, enregistrant une forte augmentation de 24,4 %. Cependant, en 2020, elle a chuté à 4 865 tonnes, soit une baisse significative de 19,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Bangladesh en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, du Bangladesh

Exportations en nature, t

En 2018, les exportations de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, ont atteint leur minimum avec 1 091 tonnes, marquant une baisse de 15,6 %. En 2019, elles ont connu leur maximum avec 1 789 tonnes, enregistrant une forte hausse de 64,0 %. En 2020, les livraisons ont diminué à 1 652 tonnes, soit une baisse de 7,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 27,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Bangladesh en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni et les États-Unis ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 80,9 % des flux totaux, tandis que les autres destinations ont contribué individuellement à des parts plus modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Bangladesh en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, le volume des exportations de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, a atteint son minimum avec 1 985 milliers de dollars US, enregistrant une baisse de 9,6 %. En 2019, il a connu sa plus forte augmentation avec une hausse de 51,7 %. En 2020, le volume a continué de croître pour la deuxième année consécutive, atteignant 3 730 milliers de dollars US, soit une augmentation de 23,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 69,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 19,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Bangladesh en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (62,2 % des exportations en valeur), l'Arabie saoudite (16,0 % des exportations en valeur) et les États-Unis (13,0 % des exportations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 91,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Bangladesh en valeur, 2017-2020

Importations des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, vers le Bangladesh

Importations en nature, t

En 2018, les importations de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, ont atteint leur minimum avec 5 tonnes, enregistrant une forte baisse de 70,7 %. En 2019, elles ont connu leur plus forte augmentation avec une hausse de 1 938,3 %. En 2020, le Bangladesh a importé environ 228 tonnes, marquant une forte hausse de 138,3 % en glissement annuel. La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années, avec une amplitude de 49 fois entre le pic et le creux de 2018 à 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Bangladesh en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde et la Thaïlande ont été les principaux fournisseurs de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, au Bangladesh, représentant ensemble 93,1 % des importations totales en volume, tandis que les autres destinations ont chacune compté pour des parts relativement faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Bangladesh en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2018, les importations de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, ont atteint leur minimum avec 6 milliers de dollars US, enregistrant une forte baisse de 87,0 %. En 2019, elles ont connu leur maximum avec 101 milliers de dollars US, marquant une hausse de 1 520,3 %. En 2020, le Bangladesh a importé pour 81 milliers de dollars US, soit une contraction solide de 19,7 % en glissement annuel. Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil, avec un écart de 16 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Bangladesh en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Thaïlande (48,0 % des importations en valeur), l'Inde (27,6 % des importations en valeur) et les États-Unis (17,3 % des importations en valeur) ont été les plus grands fournisseurs de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, au Bangladesh, formant ensemble 92,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Bangladesh en valeur, 2017-2020