Marché des légumes alliacés à l'ASEAN

Observations des rapports précédents

Le volume physique du marché des légumes alliacés en ASEAN a augmenté, passant d'environ 6 millions de tonnes en 2018 à 6,5 millions de tonnes en 2023. Cette croissance s'explique par une hausse régulière de la production domestique, qui a progressé de plus de 600 000 tonnes sur la période.

En valeur, le marché a montré plus de volatilité, atteignant un pic de près de 7 milliards de dollars en 2021 avant de se contracter à 5,6 milliards de dollars en 2023. Cet écart entre la croissance stable du volume et les fluctuations de la valeur du marché indique des changements significatifs dans les prix ou la composition des produits échangés dans la région.

Les importations ont connu une baisse temporaire en 2019, mais elles restent une source d'approvisionnement clé. Les exportations ont augmenté régulièrement, bien qu'à partir d'une base faible, presque triplant en volume d'ici 2023, ce qui reflète le renforcement de la base productive de la région et son rôle évolutif dans le commerce international.

Production des légumes alliacés à l'ASEAN

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

La production de légumes alliacés de l'ASEAN a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 4 700 kt de légumes alliacés ont été produits dans la région, soit une hausse de 7,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 16,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes alliacés aseanien

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations de légumes alliacés de l'ASEAN a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 122 kt, enregistrant une hausse de 48,5 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été atteint en 2018, à 70 kt, avec une baisse marquée de 42,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Bangladesh (6,2 % des exportations en volume), la Chine (3,6 % des exportations en volume) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (2,5 % des exportations en volume) ont été des acheteurs importants de légumes alliacés de l'ASEAN. Cependant, leur part combinée n'a représenté que 12,2 % du total des exportations en volume, les 87,8 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations de légumes alliacés de l'ASEAN a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 139 millions de dollars US, marquant une forte hausse de 56,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 59,1 %, soit un taux annualisé de 16,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 66 millions de dollars US, avec une baisse significative de 24,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur de légumes alliacés de l'ASEAN étaient relativement bien réparties. La Chine (17,8 % des exportations en valeur), le Bangladesh (5,5 % des exportations en valeur) et les États-Unis (3,3 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 26,6 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés de l'ASEAN

Importations en nature, k t

L'ASEAN a importé environ 1 769 kt de légumes alliacés en 2020, indiquant une forte hausse de 17,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 2,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de -1,0 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 1 505 kt, avec une baisse importante de 19,9 % cette année-là, tandis que le volume le plus élevé a été atteint en 2018, à 1 879 kt.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Chine et l'Inde sont restées les principaux marchés pour les importations en volume de légumes alliacés, représentant ensemble 82,0 % du total des flux, les autres partenaires formant la part restante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations de légumes alliacés de l'ASEAN a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est établi à 1 278 millions de dollars US, correspondant à une solide progression de 14,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 1 066 millions de dollars US, avec une baisse notable de 11,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine a concentré 73,8 % du total des importations en valeur de légumes alliacés vers l'ASEAN, et les flux résiduels étaient dispersés entre de nombreux partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020