Étude de marché

Marché des légumes à cosse secs écossés en Mongolie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production mongole de légumineuses séchées décortiquées est restée très stable entre 2018 et 2023, variant chaque année entre 2 822 t et 2 839 t. Cette production nationale constante a constitué une base solide pour le marché, dont le volume a augmenté de 58 % sur la période.

L'expansion du marché à 4 663 t en 2023 a été entièrement portée par la hausse des importations, qui sont passées de 132 t en 2018 à 1 833 t en 2023. Une forte augmentation des importations en 2023 seule a entraîné une croissance annuelle du marché de 50 %, et les importations sont restées élevées à 1 892 t en 2024, ce qui indique un marché toujours alimenté par les importations.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Mongolie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Mongolie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Mongolie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Mongolie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Mongolie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Mongolie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Mongolie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Mongolie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Mongolie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Mongolie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Mongolie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Mongolie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Mongolie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Mongolie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Mongolie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Mongolie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Mongolie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Mongolie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Mongolie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des légumes à cosse secs écossés en Mongolie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de légumineuses séchées décortiquées en Mongolie a diminué. En 2020, la production s'est établie à 2 832 tonnes, restant pratiquement stable par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 2 839 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 0,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Mongolie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.7%	0.6%	(0.3%)	0.3%

Source : SHEV.io

Exportations des légumes à cosse secs écossés de Mongolie

Selon les études de marché, il n'y a eu aucune exportation de légumineuses séchées décortiquées en Mongolie entre 2017 et 2020.

Importations des légumes à cosse secs écossés vers la Mongolie

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié d'un facteur de 1,8, passant d'un niveau bas en 2017 à un pic en 2018. En 2020, les importations de légumineuses séchées décortiquées en Mongolie ont totalisé 109,2 tonnes, soit une hausse de 7,9 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2018 avec 131,7 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à -23,1 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2018, avec +79,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	79.8%	(23.1%)	7.9%	14.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume a été dominée par la Russie, qui représentait 76,3 % des flux totaux, les autres origines restant relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2020, les importations de légumineuses séchées décortiquées en Mongolie ont atteint 67 098 dollars US, marquant une forte progression de 51,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 56,4 %, soit un taux annualisé de 16,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -30,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	48.7%	(30.4%)	51.0%	16.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Russie (49,0 % des importations en valeur), la Turquie (26,1 %) et l'Éthiopie (7,6 %) ont formé le cœur des marchés d'importation en valeur, représentant ensemble 82,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io