Marché des légumes à cosse secs écossés en Afrique subsaharienne

Observations des rapports précédents

La production de légumineuses sèches décortiquées en Afrique subsaharienne a connu des fluctuations entre 2018 et 2020, sous l'effet de l'évolution des pratiques agricoles. En 2019, la dégradation des sols et l'accès limité aux intrants importés ont entraîné un recul de la production à 39,7 milliers de tonnes. L'année 2020 a marqué une reprise à 43,1 milliers de tonnes, grâce à des initiatives renforcées pour valoriser les légumineuses dans les systèmes semenciers informels et à des investissements accrus en recherche et développement visant à améliorer la durabilité de la production locale.

À partir de 2021, la valeur du marché a affiché une croissance régulière, atteignant 32,2 millions de dollars en 2023, tandis que les volumes physiques se stabilisaient. Cette divergence s'explique par une orientation vers la transformation locale pour ajouter de la valeur, illustrée par le développement des filières fruits et légumes et de nouvelles opportunités commerciales pour des produits transformés diversifiés. Les mesures politiques soutenant les PME agricoles dans la production et la commercialisation, ainsi que la structuration des chaînes de valeur, ont également stimulé le marché. Les investissements dans les infrastructures portuaires et logistiques, notamment au Sénégal, ont facilité les exportations et l'adaptation aux exigences internationales, contribuant à la hausse de la valeur marchande malgré l'augmentation des volumes exportés.

En 2024, les facteurs clés restent axés sur les infrastructures et la valorisation, avec des projets comme la construction d'un port sec au Sénégal visant à faciliter le commerce extérieur et la logistique. La demande croissante pour des produits transformés locaux à plus forte valeur ajoutée, associée au renforcement des compétences dans l'agro-industrie ouest-africaine et à la promotion du maraîchage agroécologique avec des labels spécifiques, soutiennent la trajectoire actuelle vers une structure de marché plus orientée vers la valeur et favorable aux exportations.

Production des légumes à cosse secs écossés en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

En 2020, l'Afrique subsaharienne a produit 43 125 K t de légumineuses séchées décortiquées, ce qui représente une augmentation contrôlée de 8,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 1,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de légumineuses séchées décortiquées en Afrique subsaharienne a augmenté. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 27 297 M $ US, marquant une forte hausse de 10,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 12,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 24 631 M $ US, et la plus forte baisse a eu lieu cette même année, avec un recul de 13,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, k t

Les expéditions de légumineuses séchées décortiquées d'Afrique subsaharienne vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 1 089 K t, soit 15,4 % de plus qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 52,8 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 15,2 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 663 K t, avec la plus forte baisse cette année-là, de 7,0 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 42,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Inde (32,9 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (5,5 %) et le Vietnam (5,0 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de légumineuses séchées décortiquées d'Afrique subsaharienne. Cependant, même ensemble, ils ne représentaient que 43,3 % des exportations totales en volume, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de légumineuses séchées décortiquées d'Afrique subsaharienne ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 689,0 M $ US, affichant une avancée de 17,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 22,4 %, avec un taux annuel de 7,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 469,4 M $ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 16,6 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 24,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de légumineuses séchées décortiquées d'Afrique subsaharienne étaient réparties sur un grand nombre de marchés. L'Inde (30,3 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (7,2 %) et le Pakistan (5,6 %) représentaient ensemble seulement 43,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés en Afrique subsaharienne

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les importations les plus basses ont été enregistrées en 2019, à 340 K t, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec 626 K t, reflétant un écart de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, l'Afrique subsaharienne a importé 626 K t de légumineuses séchées décortiquées, soit une hausse de 84,2 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 30,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume est restée très diversifiée. Les États-Unis (13,3 % des importations en volume), le Canada (10,9 %) et l'Ukraine (6,4 %) représentaient ensemble seulement 30,7 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 69,3 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les livraisons de légumineuses séchées décortiquées en Afrique subsaharienne ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 423,6 M $ US, correspondant à une forte hausse de 50,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 3,5 %, avec un taux annuel de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 281,2 M $ US, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 22,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en valeur de légumineuses séchées décortiquées en Afrique subsaharienne était assez large. Les États-Unis (18,3 % des importations en valeur), le Canada (17,0 %) et les Émirats arabes unis (7,5 %) représentaient ensemble seulement 42,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020