Marché des légumes à cosse secs écossés au Népal

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché des légumineuses séchées décortiquées au Népal a connu une forte expansion. Le volume est passé de 939 000 tonnes à 1 126 000 tonnes, tandis que la valeur a plus que doublé pour dépasser 1,1 milliard de dollars. Cette croissance a été portée par les politiques gouvernementales favorisant la production commerciale de légumineuses et l'amélioration de l'accès au marché, puis par une hausse de la demande pour les aliments à longue conservation pendant la pandémie de COVID-19.

Après un pic en 2020, le marché est entré dans une phase de contraction. Le volume est tombé à 824 000 tonnes en 2023, avec une valeur qui a chuté à 867 millions de dollars. Ce recul a coïncidé avec le renforcement des lois sur la sécurité des pesticides et des normes de qualité alimentaire plus strictes, ce qui a probablement resserré les conditions d'approvisionnement. Malgré l'émergence de nouveaux segments de produits comme les mélanges de légumes séchés prêts à l'emploi, la taille globale du marché a continué de diminuer.

Sur toute la période, les préférences des consommateurs se sont progressivement orientées vers les légumineuses séchées biologiques et transformées, soutenues par le développement des canaux de vente en ligne et de la distribution moderne. Ces tendances ont contribué à maintenir la demande, même si les changements réglementaires et les ajustements post-pandémie ont remodelé le paysage du marché.

Production des légumes à cosse secs écossés au Népal

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

La production de légumineuses séchées décortiquées au Népal a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Népal a produit 787,0 milliers de tonnes de légumineuses séchées décortiquées, soit une hausse de 5,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 731,0 milliers de tonnes, marquant la plus forte baisse de la période à 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Népal en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production de légumineuses séchées décortiquées au Népal a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 958,5 millions de dollars américains, représentant une forte avancée de 19,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la valeur a augmenté de 12,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 607,9 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse de la période à 28,8 %. La plus forte hausse a été observée en 2019 à 32,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Népal en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés du Népal

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les exportations ont varié d'un facteur de 5,2, passant d'un maximum de 14,1 milliers de tonnes en 2018 à un minimum de 2,7 milliers de tonnes en 2020. En 2020, le Népal a exporté 2,7 milliers de tonnes de légumineuses séchées décortiquées, soit une chute de 75,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 72,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Népal en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Bangladesh a été l'acheteur presque exclusif des légumineuses séchées décortiquées du Népal, représentant 93,4 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Népal en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint un pic en 2019 et sont tombés à un creux en 2020, avec un rapport de 3,6 fois entre le sommet et le creux. En 2020, le Népal a exporté pour 3,3 millions de dollars américains de légumineuses séchées décortiquées, équivalant à une baisse marquée de 72,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 12,1 millions de dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée en 2018 à 25,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Népal en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Bangladesh a été le marché clé et presque unique pour les exportations en valeur des légumineuses séchées décortiquées du Népal, représentant 93,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Népal en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés au Népal

Importations en nature, k t

Les importations de légumineuses séchées décortiquées au Népal ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 342,0 milliers de tonnes, représentant une forte hausse de 21,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 100,6 %, équivalant à un taux annualisé de 26,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Canada (45,3 % des importations en volume), le Myanmar (15,1 % des importations en volume) et l'Australie (13,1 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de légumineuses séchées décortiquées au Népal, représentant ensemble 73,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Népal en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations de légumineuses séchées décortiquées au Népal a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume d'importation a totalisé 178,6 millions de dollars américains, soit 40,0 % de plus qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 65,5 %, équivalant à un taux annualisé de 18,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 105,1 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse de la période à 2,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Canada (39,5 % des importations en valeur), le Myanmar (17,9 % des importations en valeur) et l'Australie (16,9 % des importations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 74,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Népal en valeur, 2017-2020