Marché des légumes à cosse en Éthiopie

Observations des rapports précédents

Le marché éthiopien des légumes frais à gousses a connu des fluctuations importantes au début de la période, principalement sous l'effet des exportations. En 2019, les prix à l'exportation ont atteint un pic de 3,91 dollars par kilogramme, ce qui a entraîné une hausse des expéditions à l'étranger à 6 126 t, réduisant la disponibilité intérieure et ramenant la taille du marché à 15 906 t. L'année suivante, les prix sont tombés à 3,46 dollars par kilogramme, les exportations ont diminué et le marché s'est redressé à 19 132 t.

Dans les années suivantes, les volumes d'importation sont devenus un facteur clé. La faible participation des producteurs locaux, identifiée comme une contrainte, a contribué à une augmentation des importations à 4 628 t en 2021, portant le marché à 23 076 t. Cependant, des difficultés persistantes dans les systèmes de production et de commercialisation ont entraîné une baisse des importations et une contraction du marché à 19 778 t en 2022.

L'expansion la plus marquée s'est produite en 2023, le marché atteignant 30 810 t, en grande partie grâce à une hausse des importations à 10 573 t. Cette augmentation a coïncidé avec la transformation du secteur des semences, notamment l'entrée de sociétés de sélection étrangères comme Enza Zaden, et la promotion de l'agriculture en grappes et des systèmes d'irrigation. De plus, la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et la croissance démographique ont stimulé la demande, nécessitant des importations plus élevées pour répondre aux besoins intérieurs.

Production des légumes à cosse en Éthiopie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

La production de légumineuses en Éthiopie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 22 487 tonnes de légumineuses ont été produites en Éthiopie, soit une hausse de 2,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes à cosse de l'Éthiopie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période observée. Une variation de 22 fois a été enregistrée entre le minimum de 2017 et le maximum de 2019. En 2020, les volumes de légumineuses exportées depuis l'Éthiopie se sont élevés à 3 381 tonnes, soit une baisse de 44,8 % en glissement annuel. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 6 126 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 1 336,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (44,3 % des exportations en volume), le Yémen (14,1 % des exportations en volume) et l'Inde (13,8 % des exportations en volume) ont continué de dominer la liste des acheteurs de légumineuses en provenance d'Éthiopie, représentant ensemble 72,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Une variation de 13 fois a été observée entre le minimum de 2017 et le maximum de 2019. En 2020, l'Éthiopie a exporté pour 3 217 milliers de dollars américains de légumineuses, ce qui représente un recul de 29,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 4 540 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 835,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (51,9 % des exportations en valeur), la Turquie (11,5 % des exportations en valeur) et le Yémen (10,1 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur de légumineuses en provenance d'Éthiopie, avec une part combinée de 73,5 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse vers l'Éthiopie

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié de 4,4 fois entre le maximum de 2017 et le minimum de 2018. En 2020, les livraisons de légumineuses en Éthiopie se sont élevées à 26 tonnes, en baisse de 58,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 17 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 77,1 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 279,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, l'Italie a joué un rôle prépondérant dans les importations en volume, avec une part de 72,7 % du total des flux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur la période observée. Les importations ont atteint leur pic en 2017 et leur point le plus bas en 2018, avec une différence de 4,1 fois. En 2020, les livraisons de légumineuses en Éthiopie se sont élevées à 23 milliers de dollars américains, correspondant à une forte réduction de 56,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 18 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 75,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 196,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie et les Émirats arabes unis ont joué les rôles principaux dans les importations en valeur, avec une part combinée de 87,1 % du total des flux, tandis que la part restante était répartie entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020