Marché des légumes à cosse en Biélorussie

Observations des rapports précédents

Le marché des légumineuses fraîches ou réfrigérées en Biélorussie a connu une expansion significative, passant de 4,4 mille tonnes en 2018 à 6,3 mille tonnes en 2021. Cette croissance a été soutenue par des initiatives visant à développer la filière maraîchère, notamment l'activation des approvisionnements des exploitations familiales, dont les volumes de culture étaient planifiés en fonction des besoins du marché intérieur et à l'exportation. En 2020, les efforts pour sécuriser les infrastructures de stockage et l'accent mis sur l'augmentation des exportations, en particulier vers la Russie, ont également stimulé la production.

Le volume du marché a ensuite reculé à 5,2 mille tonnes en 2022 et à 5,0 mille tonnes en 2023. Cette contraction fait suite à la mise en place de contrôles des prix sur les produits fruitiers et légumiers au début de 2022, une mesure introduite après la hausse des prix des légumes traditionnels biélorusses, ce qui a probablement affecté la dynamique du marché et les incitations à la production.

Production des légumes à cosse en Biélorussie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

La production de légumineuses en Biélorussie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 5 838 tonnes de légumineuses, ce qui représente une forte hausse de 25,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 19,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 385 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 39,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes à cosse de Biélorussie

Exportations en nature, kg

En 2018, la Biélorussie a exporté 1 800 kg de légumineuses, marquant une augmentation modérée de 5,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les exportations en volume de légumineuses de la Biélorussie étaient presque entièrement concentrées sur la Russie, dont la part a atteint 100,0 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

En 2018, les exportations de légumineuses de la Biélorussie se sont élevées à 600 dollars US, n'enregistrant qu'une fluctuation marginale par rapport à l'année précédente, à partir de 2017.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de légumineuses de la Biélorussie étaient presque entièrement concentrées sur la Russie, dont la part a atteint 100,0 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse vers la Biélorussie

Importations en nature, kg

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Le pic des importations a été atteint en 2018, tandis que le creux a été observé en 2020, avec un écart de 30 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de légumineuses importés par la Biélorussie se sont élevés à 2 131 kg, soit une baisse de 82,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 63 392 kg. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 22,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la Russie (46,6 % des importations en volume), la Turquie (26,9 % des importations en volume) et la Pologne (7,9 % des importations en volume) étaient les principaux fournisseurs de légumineuses vers la Biélorussie, représentant ensemble 81,4 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les livraisons de légumineuses vers la Biélorussie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 10 700 dollars US, ce qui équivaut à une baisse de 40,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 78,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 40,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, le Kenya (36,9 % des importations en valeur), la Turquie (19,4 % des importations en valeur) et la Russie (17,2 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 73,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020