Marché des kakis en Océanie

Observations des rapports précédents

Le marché du kaki en Australie a démarré comme un secteur de niche, avec une production concentrée autour de Sydney et une vente principalement sur les marchés de producteurs locaux. L'éducation des consommateurs était essentielle pour surmonter les freins à la consommation, comme la nécessité de manger le fruit lorsqu'il est bien mou. Des campagnes de marketing financées par Hort Innovation visaient à accroître la notoriété et la confiance. L'introduction d'une variété espagnole de kaki en 2019 a été perçue comme une étape clé vers une acceptation plus large, incitant les producteurs à étendre leurs plantations pour une croissance future.

Le volume du marché a fluctué au début, puis a augmenté régulièrement à partir de 2020. Les efforts marketing ont continué à stimuler la demande intérieure en informant les consommateurs sur la sélection et l'utilisation, soutenus par une distribution via les principaux marchés de gros de Sydney, Brisbane et Melbourne. Cependant, en 2022, de fortes pluies et des inondations dans les principales régions productrices du sud-est du Queensland et du bassin de Sydney ont perturbé le développement et la qualité des fruits, stabilisant temporairement le volume du marché autour de 4 000 tonnes.

Le marché a bondi en 2023 pour atteindre près de 5 000 tonnes, évaluées à 16,4 millions de dollars américains, car les extensions de plantations antérieures ont porté leurs fruits et la préférence des consommateurs pour des options fraîches et saines aux saveurs sucrées comme le kaki s'est renforcée. Les campagnes marketing en cours ont mis en avant les bienfaits nutritionnels du fruit, notamment en automne, coïncidant avec la demande saisonnière pour le soutien immunitaire.

Production des kakis en Océanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des kakis, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des kakis, 2017-2020

La production de kakis en Océanie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 4 424 tonnes de kakis ont été produites en Océanie, soit une hausse de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 10,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de kakis en Océanie s'élevait à 12 501 milliers de dollars américains, en hausse de 17,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 31,1 %, soit un taux annualisé de 9,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 5,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 19,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des kakis d'Océanie

Exportations en nature, t

En 2020, le volume des exportations de kakis en Océanie s'est établi à 2 293 tonnes, marquant une forte baisse de 24,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 20,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,5 %. Le volume maximum a été atteint en 2019, avec 3 027 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 29,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations de kakis en volume depuis l'Océanie se caractérisaient par une large répartition sur les marchés. Singapour (17,0 % des exportations en volume), la Thaïlande (16,1 %) et la Malaisie (11,0 %) représentaient ensemble seulement 44,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions de kakis depuis l'Océanie vers l'étranger ont totalisé 6 479 milliers de dollars américains, reflétant une forte contraction de 14,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 5,8 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 6 343 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 7 613 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été de 20,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des exportations en valeur entre 2017 et 2020 peut être décrite comme diversifiée. La Thaïlande (18,5 % des exportations en valeur), Singapour (15,8 %) et la Malaisie (8,9 %) représentaient ensemble seulement 43,2 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations des kakis en Océanie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les niveaux d'importation ont varié de 17 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, le volume des importations de kakis en Océanie a atteint 1 335 tonnes, soit une baisse de 28,4 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été enregistré en 2019, avec 1 866 tonnes, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 1 266,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis étaient la principale destination des importations de kakis en volume vers l'Océanie, représentant 3,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de kakis en Océanie ont diminué. En 2020, le volume des importations s'est établi à 1 948 milliers de dollars américains, soit un recul de 19,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 15,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 426 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 5,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les rôles principaux dans les importations de kakis en valeur vers l'Océanie étaient détenus par les États-Unis et la Corée du Sud, qui représentaient ensemble 4,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020