Étude de marché

Marché des jus de fruits et de légumes aux Émirats arabes unis

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des jus de fruits et légumes aux Émirats arabes unis a chuté, passant de 100,1 millions de litres en 2018 à 62,3 millions de litres en 2020. Cette contraction marquée en 2020 s'explique par une baisse des importations de plus de 50 millions de litres, tandis que la production nationale augmentait. En 2021, le lancement d'un nouveau jus naturellement sucré par la société Star a soutenu la croissance de la production, qui a atteint 89,4 millions de litres, mais le volume du marché a continué de baisser à 60,5 millions de litres en raison de l'augmentation des exportations. Le volume du marché a encore diminué, tombant à 36,0 millions de litres en 2023, alors que la production s'est stabilisée autour de 77 à 78 millions de litres.

En 2024, des directives ont été émises pour créer le plus grand marché alimentaire de Dubaï, visant à renforcer la compétitivité et attirer les investissements. Parallèlement, la coopérative Al Ittihad a signalé une hausse des ventes de légumes et de fruits, ce qui souligne l'accent mis sur la consommation locale et l'infrastructure du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux Émirats arabes unis
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux Émirats arabes unis en nature, 2018-2023, k l
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux Émirats arabes unis en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k l
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k l
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, M l
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en nature, 2018-2024, M l
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature émirati par pays, 2018-2024, M l
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur émirati par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations émirati, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations émirati par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, M l
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en nature, 2018-2024, M l
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature émirati par pays, 2018-2024, M l
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur émirati par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations émirati, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations émirati par pays, 2018-2024, $ US/k l
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, M l
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en nature, 2018-2024, M l
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Émirats arabes unis par pays, 2018-2024, M l
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Émirats arabes unis par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Émirats arabes unis, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Émirats arabes unis par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, M l
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en nature, 2018-2024, M l
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Émirats arabes unis par pays, 2018-2024, M l
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Émirats arabes unis par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Émirats arabes unis, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Émirats arabes unis par pays, 2018-2024, $ US/k l
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, M l
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, M l
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des jus de fruits et de légumes aux Émirats arabes unis

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de jus de fruits et légumes aux Émirats arabes unis a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 81 260 K l de jus de fruits et légumes ont été produits, soit une hausse de 8,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 73 516 K l, avec la plus forte baisse cette même année de 18,7 %.

Dynamique annuelle de la production aux Émirats arabes unis en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(18.7%)	1.6%	8.8%	(3.5%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de jus de fruits et légumes aux Émirats arabes unis a été évaluée à 64 575 K $ US, marquant une baisse modérée de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 22,5 %, soit un taux annualisé de 8,2 %. La plus forte diminution a été observée en 2018, avec 19,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 4,2 %.

Dynamique annuelle de la production aux Émirats arabes unis en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.0%)	4.2%	(8.2%)	(8.2%)

Source : SHEV.io

Exportations des jus de fruits et de légumes émirati

Exportations en nature, M l

Le volume des exportations de jus de fruits et légumes des Émirats arabes unis a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 122,6 M l, en baisse de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 29,9 %, avec un taux de croissance annualisé (TCAC) de 11,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(18.9%)	(9.0%)	(5.1%)	(11.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de jus de fruits et légumes des Émirats arabes unis dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. Oman (26,9 % des exportations en volume), l'Irak (12,9 %) et l'Iran (8,7 %) représentaient ensemble seulement 48,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit émirati en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations de jus de fruits et légumes des Émirats arabes unis a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 97,5 M $ US, soit une baisse de 20,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 39,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 15,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.2%)	(6.6%)	(20.0%)	(15.5%)

Source : SHEV.io

La structure des exportations en valeur entre 2017 et 2020 peut être qualifiée de diversifiée. Oman (22,9 % des exportations en valeur), l'Iran (13,0 %) et l'Irak (11,8 %) représentaient ensemble seulement 47,8 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit émirati en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des jus de fruits et de légumes des Émirats arabes unis

Importations en nature, M l

Le volume des importations de jus de fruits et légumes des Émirats arabes unis a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 103,7 M l, marquant une forte baisse de 32,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 41,5 %, soit un taux annualisé de 16,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.1%)	(8.7%)	(32.5%)	(16.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Arabie saoudite (55,3 % des importations en volume), la Thaïlande (8,1 %) et le Bangladesh (4,2 %) formaient le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 67,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des Émirats arabes unis en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations de jus de fruits et légumes des Émirats arabes unis a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations a été enregistré à 117,4 M $ US, indiquant un recul de 24,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 39,9 %, avec un TCAC de 15,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.2%)	(14.3%)	(24.4%)	(15.6%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Arabie saoudite (48,7 % des importations en valeur), la Thaïlande (6,1 %) et les Pays-Bas (5,7 %) sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 60,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des Émirats arabes unis en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io