Étude de marché

Marché des jus de fruits et de légumes en Irlande

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché irlandais des jus de fruits et légumes a augmenté de 67,9 millions de litres en 2018 à 78,9 millions de litres en 2020, témoignant d'une demande soutenue des consommateurs. En 2021, il a connu une forte contraction à 50,4 millions de litres, avant de rebondir vigoureusement à 67,7 millions de litres en 2022. Cette reprise a été soutenue par une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé, qui a stimulé la demande pour des options naturelles et biologiques, ainsi que par l'introduction de produits innovants mélangeant fruits et légumes, élargissant ainsi le marché.

En 2023, le volume du marché s'est ensuite modéré à 60,5 millions de litres, indiquant une période d'ajustement après la croissance de l'année précédente.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Irlande
  1. 5.1.1. En nature, 2018-2023, M l
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, M l
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.3.1. Production mondiale par pays en nature
    1. 5.3.1.1. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k l
    2. 5.3.1.2. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, M l
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2018-2024, M l
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Irlande par pays, 2018-2024, M l
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Irlande par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Irlande, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Irlande par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, M l
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2018-2024, M l
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Irlande par pays, 2018-2024, M l
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Irlande par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Irlande, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Irlande par pays, 2018-2024, $ US/k l
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, M l
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2018-2024, M l
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Irlande par pays, 2018-2024, M l
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Irlande par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Irlande, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Irlande par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, M l
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2018-2024, M l
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Irlande par pays, 2018-2024, M l
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Irlande par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Irlande, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Irlande par pays, 2018-2024, $ US/k l
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, M l
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, M l
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des jus de fruits et de légumes en Irlande

En nature, 2017-2020, M l

Principaux producteurs de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de jus de fruits et légumes en Irlande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 34 millions de litres ont été produits, soit une hausse de 6,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 189 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 42,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	114.3%	26.1%	6.9%	42.4%

Source : SHEV.io

Exportations des jus de fruits et de légumes de Irlande

Exportations en nature, M l

En 2020, les exportations irlandaises de jus de fruits et légumes ont atteint 90,4 millions de litres, enregistrant une légère hausse de 7,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 25 %, soit un taux annualisé de 7,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 1,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 18,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	18.0%	(1.2%)	7.2%	7.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni a été l'acheteur quasi exclusif des jus de fruits et légumes irlandais, représentant 96,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de jus de fruits et légumes en provenance d'Irlande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Irlande a exporté pour 136,1 millions de dollars américains de jus, soit une amélioration mesurée de 3,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 38,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 11,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	25.8%	6.6%	3.4%	11.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (51,8 % des exportations en valeur), l'Allemagne (10,6 %) et l'Espagne (4,5 %) sont restés les principaux partenaires à l'exportation en termes de valeur, représentant ensemble 67,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des jus de fruits et de légumes vers l'Irlande

Importations en nature, M l

Les importations de jus de fruits et légumes en Irlande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 135,2 millions de litres, marquant une augmentation mesurée de 4,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 31,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.5%	1.2%	4.4%	9.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (48,2 % des importations en volume), le Brésil (15,6 %) et l'Allemagne (9,7 %) ont été les principaux fournisseurs de jus de fruits et légumes en Irlande, représentant ensemble 73,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Irlande a importé environ 180,7 millions de dollars américains de jus de fruits et légumes, soit une avancée modeste de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 17,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 207,8 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 16,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 34,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	34.8%	(16.5%)	4.1%	5.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (37,1 % des importations en valeur), le Brésil (22,9 %) et l'Autriche (10,2 %) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en valeur de jus de fruits et légumes en Irlande, avec une part combinée de 70,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io