Marché des jus de fruits et de légumes en Colombie

Observations des rapports précédents

Le marché colombien des jus de fruits et légumes a connu une expansion en 2018, portée par une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé et une activité exportatrice soutenue de la part d'acteurs clés comme FLP Procesados SAS et Colombina SA. En 2019, une augmentation de l'offre de fruits en gros, notamment d'oranges et d'ananas, a soutenu la croissance de la production. Cependant, le volume du marché s'est contracté en 2020 malgré une disponibilité continue des fruits.

Une reprise marquée s'est produite en 2021, stimulée par un projet de développement agricole mené par le gouvernement avec le Fonds international de développement agricole et une demande persistante pour des jus naturels et sains. En 2022, le secteur s'est adapté à des réglementations sanitaires actualisées, notamment la Résolution 1407 de 2022, qui a établi de nouvelles normes de composition et d'étiquetage, tandis que des entreprises majeures comme Conservas California ont réduit la teneur en sucre en réponse aux tendances de santé.

Le volume du marché a de nouveau augmenté en 2023, soutenu par des politiques gouvernementales favorables et des accords commerciaux. La tendance vers les produits biologiques et naturels, associée à des politiques de soutien, a continué de stimuler la croissance des exportations en 2024, avec des exportations plus que doublées par rapport à l'année précédente.

Production des jus de fruits et de légumes en Colombie

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de jus de fruits et légumes en Colombie a diminué. En 2019, la production a atteint son niveau maximum avec 5 471 K l, avant de se stabiliser en 2020 à 5 466 K l, soit une baisse minime par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 10,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 10,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en nature, 2017-2020, k l

Exportations des jus de fruits et de légumes de Colombie

Exportations en nature, k l

Les exportations colombiennes de jus de fruits et légumes ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Colombie a exporté 2 446 K l, soit une hausse de 3,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 60,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 17,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, les États-Unis (31,2 % des exportations en volume), l'Australie (12,1 %) et l'Allemagne (11,9 %) ont été les principales destinations des exportations colombiennes de jus de fruits et légumes, représentant ensemble 55,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations colombiennes de jus de fruits et légumes en valeur ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Colombie a exporté pour 1 593 K $ US, soit une baisse de 20,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 31,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 11,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (39,1 % des exportations en valeur), l'Allemagne (10,3 %) et la France (9,7 %) sont restés les principaux marchés d'exportation en valeur, représentant ensemble 59,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020

Importations des jus de fruits et de légumes vers la Colombie

Importations en nature, k l

En 2020, la Colombie a importé environ 5 207 K l de jus de fruits et légumes, soit une baisse marquée de 16,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 16,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 9,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, les États-Unis (27,3 % des importations en volume), le Brésil (14,3 %) et l'Argentine (12,8 %) ont été les principaux fournisseurs de jus de fruits et légumes en Colombie, représentant ensemble 54,3 % des importations totales.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations colombiennes de jus de fruits et légumes en valeur ont atteint 8 208 K $ US, soit une forte baisse de 40,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 39,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 15,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 13 676 K $ US, et la plus forte hausse a eu lieu cette même année, avec une progression de 11,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (21,7 % des importations en valeur), le Mexique (19,1 %) et le Brésil (17,7 %) se sont distingués comme les principaux marchés d'importation en valeur, représentant ensemble 58,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020