Marché des ignames en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des ignames en Afrique de l'Est a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023, le volume passant de 204,2 mille tonnes à 212,8 mille tonnes. Après une hausse initiale à 211,2 mille tonnes en 2019, la production et la taille du marché ont légèrement baissé en 2020 avant de se redresser l'année suivante. La contraction la plus significative est survenue en 2022, avec un volume tombé à 194,1 mille tonnes, suivi d'une forte reprise en 2023 pour atteindre presque le niveau record.

La croissance du marché en 2021, lorsque le volume a atteint 211,9 mille tonnes, a été soutenue par un rebond de l'activité économique. Plus précisément, le secteur touristique du Kenya a enregistré une expansion de 53,29 % après la levée des restrictions liées au COVID-19, ce qui a accru la demande de produits alimentaires, y compris les ignames, dans toute la région.

Dès 2024, l'évolution des préférences des consommateurs dans les secteurs de la boulangerie et de l'alimentation a commencé à mettre l'accent sur la fraîcheur, le naturel et les étiquettes propres. Cette tendance influence les stratégies de marketing et d'emballage des ignames, reflétant des changements plus larges dans la manière dont les produits agricoles sont présentés aux acheteurs en Afrique de l'Est.

Production des ignames en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des ignames, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des ignames, 2017-2020

En 2020, la production d'ignames en Afrique de l'Est s'est élevée à 206,1 milliers de tonnes, soit une baisse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 204,2 milliers de tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 211,2 milliers de tonnes. Cette année-là, la production a connu sa plus forte hausse, augmentant de 3,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations des ignames d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, t

Les volumes d'ignames exportés par l'Afrique de l'Est augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a exporté 42,0 tonnes d'ignames, soit une hausse spectaculaire de 601,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont bondi de 2 702,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 203,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Émirats arabes unis (3,8 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (0,9 %) et l'Australie (0,5 %) sont restés en tête des principaux acheteurs d'ignames en provenance d'Afrique de l'Est. Ensemble, ces trois pays ont représenté 5,2 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. Le point le plus bas a été atteint en 2018, tandis que le pic a été enregistré en 2020, avec un écart de 13 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions d'ignames d'Afrique de l'Est vers l'étranger ont totalisé 47 141 dollars US, marquant une hausse de 550,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 3 626 dollars US, année où les exportations ont connu leur plus forte baisse, chutant de 59,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille d'acheteurs d'ignames en provenance d'Afrique de l'Est était diversifié : les Émirats arabes unis (3,6 % des exportations en valeur), l'Australie (1,6 %) et la France (1,6 %) ont ensemble contribué à seulement 6,9 % du total des exportations en valeur. De nombreux autres pays ont également joué un rôle, avec des parts plus modestes mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des ignames en Afrique de l'Est

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 10,5 fois entre le point le plus bas en 2018 et le pic en 2020. En 2020, l'Afrique de l'Est a importé environ 21,5 tonnes d'ignames, soit une forte hausse de 142,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 2,1 tonnes, année où les importations ont connu leur plus forte baisse, chutant de 59,0 %. En revanche, la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une croissance de 331,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Chine (60,9 % des importations en volume), le Nigeria (15,1 %) et l'Égypte (4,6 %) ont apporté la contribution la plus importante aux importations en volume d'ignames en Afrique de l'Est. Ensemble, ces trois pays ont représenté 80,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les volumes d'ignames importés par l'Afrique de l'Est augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 18 325 dollars US, soit une hausse de 83,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont bondi de 1 140,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 131,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Chine (58,3 % des importations en valeur), le Nigeria (17,2 %) et l'Égypte (7,2 %) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur d'ignames en Afrique de l'Est. Ensemble, ces trois pays ont représenté 82,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020