Marché des haricots à Maurice

Observations des rapports précédents

Le marché des haricots frais ou réfrigérés à Maurice a connu une relative stabilité entre 2018 et 2020, avec un volume légèrement en baisse à 1 472 tonnes en 2019 avant de remonter à 1 533 tonnes en 2020. La croissance de 2020 a été stimulée par le confinement lié à la COVID‑19 annoncé en mars, qui a orienté les préférences des consommateurs vers des options plus saines comme les légumineuses, augmentant ainsi la demande pour les haricots frais.

En 2021, le marché s'est encore élargi pour atteindre 1 655 tonnes, soutenu par une hausse de 51 % de la production locale en serre de cultures alimentaires, les agriculteurs s'adaptant aux nouvelles réalités et à la demande croissante pour des produits locaux durables. Cependant, 2022 a vu une contraction à 1 569 tonnes en raison d'une sécheresse prolongée, de coûts d'électricité plus élevés et de pressions inflationnistes mondiales exacerbées par la guerre en Ukraine, qui ont augmenté les prix des intrants et réduit la culture locale de haricots.

Le marché a rebondi fortement en 2023, atteignant 2 629 tonnes, soit plus du double du niveau de l'année précédente. Cette hausse a été portée par l'intervention de l'État via l'Agricultural Marketing Board (AMB), qui a importé des cargaisons de haricots pour stabiliser l'offre, parallèlement à une adaptation continue de la production locale ayant conduit à une augmentation significative de la production.

Production des haricots à Maurice

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des haricots, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des haricots, 2017-2020

La production de haricots à Maurice a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 486 tonnes de haricots ont été produites, marquant une légère hausse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 17,1 %, soit un taux annualisé de 6,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 1 442 tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2018, à hauteur de 19,5 %.

Dynamique annuelle de la production à Maurice en nature, 2017-2020, t

Exportations des haricots de Maurice

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les Seychelles ont été le principal partenaire pour les exportations en volume, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Maurice en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les Seychelles ont été de loin la principale destination pour les exportations de haricots de Maurice en valeur, comptant pour 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Maurice en valeur, 2017-2020

Importations des haricots à Maurice

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec un écart de 11,9 fois entre ces deux années. En 2020, le volume de haricots importés par Maurice s'est élevé à 47 299 kg, soit une augmentation de 140,8 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 62 508 kg. La baisse la plus importante a été observée en 2019, de 68,6 %. La hausse la plus marquée a été enregistrée en 2018, avec une progression de 1 092,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (32,1 % des importations en volume), l'Inde (26,8 % des importations en volume) et l'Argentine (20,2 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 79,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période de 2017 à 2018 a montré une amplitude de 4,3 fois entre le point le plus bas et le pic. En 2020, Maurice a importé des haricots pour une valeur de {value_last_year} milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 87,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 115,5 milliers de dollars américains. La baisse la plus importante a été observée en 2019, de 68,9 %. La hausse la plus marquée a été enregistrée en 2018, avec une progression de 333,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Afrique du Sud (41,2 % des importations en valeur), l'Inde (20,0 % des importations en valeur) et l'Égypte (15,2 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de haricots à Maurice, représentant ensemble 76,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020