Étude de marché

Marché des groseilles et groseilles à maquereau à la CEI

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Arménie

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Kazakhstan

Kirghizistan

Moldavie

Russie

Tadjikistan

Ouzbékistan

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché des groseilles et groseilles à maquereau dans la CEI a connu une expansion continue, la production passant de 473,1 mille tonnes à 627,2 mille tonnes. Cette croissance a été principalement alimentée par les programmes de soutien agricole de l'État, qui ont encouragé le développement du secteur des baies, ainsi que par l'augmentation des surfaces cultivées pour les cultures de baies. L'entrée de nouveaux acteurs et l'expansion des capacités de production dans le secteur organisé ont également contribué à la hausse de la production.

Le marché a continué de croître malgré la pandémie de COVID-19 en 2020, car les achats publics dans le cadre des règlements 44-FZ et 223-FZ ont maintenu la demande pour les produits nationaux. Les investissements dans la modernisation de la base technologique des exploitations de baies et la demande croissante des consommateurs pour les baies fraîches, y compris les groseilles et groseilles à maquereau, ont soutenu les augmentations annuelles de production. De plus, le développement de nouveaux segments tels que les baies biologiques et exotiques, ainsi que les baies surgelées, a donné un élan supplémentaire au marché.

En 2023, le marché a atteint 627,7 mille tonnes, porté par l'amélioration de la qualité, l'élargissement de l'assortiment et les investissements dans la culture sous serre et en plein champ pour une production toute l'année. Si 2024 a vu une stabilisation de la production avec une légère baisse par rapport à l'année précédente, le soutien et les achats publics en cours continuent d'influencer la dynamique du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à la CEI
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des groseilles et groseilles à maquereau à la CEI

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des groseilles et groseilles à maquereau, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de groseilles et de groseilles à maquereau dans la CEI a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 518,3 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 4,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 35,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,8 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.0%	4.8%	4.5%	10.8%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production de groseilles et de groseilles à maquereau dans la CEI a reculé. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 2 164 millions de dollars américains, marquant une forte baisse de 14,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 10,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 2 539 millions de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 avec 26,8 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	26.8%	2.4%	(14.8%)	3.5%

Source : SHEV.io

Exportations des groseilles et groseilles à maquereau ceinien

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une certaine volatilité au cours de ces années. En 2020, les exportations de groseilles et de groseilles à maquereau de la CEI ont atteint 169 tonnes, soit une augmentation de 86,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec 24,3 %. Sur l'ensemble de la période, les volumes ont varié d'un facteur de 1,9 entre le minimum de 2017 et le maximum de 2020.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	32.6%	(24.3%)	86.4%	23.2%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine a été la principale destination dans la structure des exportations en volume, représentant 1,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons de groseilles et de groseilles à maquereau de la CEI se sont élevées à 706 milliers de dollars américains, soit une hausse de 52,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 52,5 %, avec un taux de croissance annuel de 15,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec 26,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	35.7%	(26.0%)	52.0%	15.1%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine a constitué la plus grande part des exportations en valeur de groseilles et de groseilles à maquereau de la CEI, représentant 0,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des groseilles et groseilles à maquereau de la CEI

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2020, le volume des importations de groseilles et de groseilles à maquereau dans la CEI a totalisé 454 tonnes, indiquant une progression de 18,0 % par rapport à 2019. Le volume minimum a été enregistré en 2019 à 385 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 à 1 255 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 69,3 %, et la plus forte hausse en 2018 avec 25,1 %. Globalement, les volumes ont varié d'un facteur de 3,3 entre le minimum de 2019 et le maximum de 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	25.1%	(69.3%)	18.0%	(23.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les importations en volume ont été réparties sur un large éventail de pays partenaires. La Pologne (11,8 % des importations en volume), l'Ukraine (5,4 %) et le Liban (3,3 %) représentaient ensemble seulement 20,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de groseilles et de groseilles à maquereau dans la CEI a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la CEI a importé un total de 1 548 milliers de dollars américains, soit un recul de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 2 038 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 16,8 %, et la plus forte hausse en 2018 avec 56,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	56.1%	(16.8%)	(8.7%)	5.9%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les groseilles et groseilles à maquereau importées dans la CEI provenaient d'un large éventail de marchés. Le Chili (15,0 % des importations en valeur), la Pologne (11,9 %) et les Pays-Bas (11,4 %) représentaient ensemble seulement 38,4 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites constituaient les 61,6 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io