Marché des graisses et huiles chimiquement modifiées en Turquie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché des graisses et huiles chimiquement modifiées en Turquie a connu une volatilité notable. L'arrivée de nouveaux acteurs, notamment dans les produits à base d'huiles végétales, ainsi que l'harmonisation des règles d'étiquetage et de traçabilité avec les normes européennes, ont soutenu l'expansion du marché jusqu'à 11 247 t en 2019. Cependant, en 2020, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement causées par la pandémie de COVID-19 ont entraîné des pénuries, réduisant la taille du marché à 8 727 t.

Le marché s'est redressé à 10 273 t en 2021, porté par des investissements dans des installations de production à grande échelle pour les huiles végétales, qui ont renforcé la capacité de fabrication nationale. En revanche, 2022 a vu une forte contraction à 7 102 t, coïncidant avec le durcissement des normes de sécurité des produits et d'étiquetage conformément aux réglementations européennes et internationales.

En 2023, le marché a rebondi vigoureusement, atteignant 10 679 t, marquant une reprise significative par rapport au creux de l'année précédente.

Production des graisses et huiles chimiquement modifiées en Turquie

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Turquie s'est classée au 26e rang mondial pour la production de graisses et huiles chimiquement modifiées.

Principaux producteurs de des graisses et huiles chimiquement modifiées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graisses et huiles chimiquement modifiées, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production turque de graisses et huiles chimiquement modifiées a augmenté. En 2020, la Turquie a produit 9 878 tonnes de ces produits, marquant une hausse progressive de 5,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 9 372 tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 6,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, t

Exportations des graisses et huiles chimiquement modifiées de Turquie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations turques de graisses et huiles chimiquement modifiées ont augmenté. En 2020, la Turquie a exporté 3 722 tonnes de ces produits, ce qui représente une hausse soudaine de 36,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 32 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 12,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 729 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 43,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations turques de graisses et huiles chimiquement modifiées en volume ont été les Pays-Bas (41,1 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (12,3 %) et l'Italie (6,0 %). Ensemble, ces trois pays ont représenté 59,4 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec un écart de 1,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations turques de graisses et huiles chimiquement modifiées se sont élevées à 5 305 milliers de dollars américains, reflétant une forte hausse de 73,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 3 061 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 25,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

La composition par pays des exportations en valeur entre 2017 et 2020 était dispersée. Les Pays-Bas (24,7 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (14,2 %) et l'Italie (7,6 %) ont représenté ensemble seulement 46,5 % du total des flux, les 53,5 % restants étant répartis entre un large éventail d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations des graisses et huiles chimiquement modifiées vers la Turquie

Importations en nature, t

Les importations turques de graisses et huiles chimiquement modifiées ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Turquie a importé 2 572 tonnes de ces produits, soit une baisse de 44,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 60,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 26,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine (39,4 % des importations en volume), l'Allemagne (10,5 %) et le Brésil (9,0 %) ont formé le principal groupe de sources pour les importations turques de graisses et huiles chimiquement modifiées en volume, représentant ensemble 58,9 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations turques de graisses et huiles chimiquement modifiées ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Turquie a importé environ 4 978 milliers de dollars américains de ces produits, ce qui représente une baisse significative de 15,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 39,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 15,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Chine (34,5 % des importations en valeur), l'Allemagne (11,8 %) et le Royaume-Uni (10,5 %) sont restées les principales sources pour les importations turques de graisses et huiles chimiquement modifiées en valeur, représentant ensemble 56,9 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020