Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Jordanie

Observations des rapports précédents

Le marché des graisses de bœuf, de mouton et de chèvre en Jordanie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après une baisse à 6 032 t en 2019, le volume du marché a entamé une phase d'expansion soutenue, atteignant un pic de 9 448 t en 2022. La production nationale, principal composant du marché, a suivi cette trajectoire avec un recul en 2019 avant de remonter à plus de 8 000 t en 2022.

Parallèlement, les volumes d'importation ont augmenté, en particulier en 2022 où ils ont atteint 1 374 t, contribuant à la croissance globale du marché sur la période. Une correction est intervenue en 2023, avec une baisse de la taille du marché à 8 555 t, alignée sur une diminution de la production à 7 345 t.

Malgré cette contraction, le volume du marché est resté nettement supérieur à son niveau de 2020.

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Jordanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

En 2019, la production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Jordanie a atteint son point le plus bas, avec 5 093 tonnes. En 2020, elle a augmenté de 30,7 % pour atteindre 6 655 tonnes. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 25,5 %, soit un taux annualisé de 7,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 20,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Jordanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins de Jordanie

Exportations en nature, t

Le marché a connu une tendance instable sur la période. En 2017, les exportations en volume ont atteint leur niveau le plus élevé, tandis qu'en 2020, elles ont chuté à leur plus bas niveau, avec un rapport de 7,1 fois entre ces deux années. En 2020, la Jordanie a exporté 24 tonnes de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre, soit une baisse de 69,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 28,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les zones franches et le Pakistan ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 88,9 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la Jordanie a exporté 43 000 dollars américains de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre, en baisse de 36,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 65,6 %, soit un taux annualisé de 29,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 64,7 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 54,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur a été marquée par la prédominance des zones franches, qui ont absorbé 70,1 % des flux totaux, et par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins vers la Jordanie

Importations en nature, t

Les importations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Jordanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 1 106 tonnes, soit une hausse de 8,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 107,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 27,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Paraguay (43,1 % des importations en volume), la Chine (26,1 % des importations en volume) et le Brésil (11,9 % des importations en volume) sont restés les principales sources dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 81,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Jordanie ont diminué. En 2020, elles ont totalisé 848 000 dollars américains, reflétant une baisse marquée de 18,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 57,8 %, soit un taux annualisé de 16,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 1 042 000 dollars américains. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 52,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Paraguay (37,4 % des importations en valeur), la Chine (34,1 % des importations en valeur) et le Brésil (10,5 % des importations en valeur) ont continué d'être les principaux fournisseurs de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre à la Jordanie, représentant ensemble 82,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020