Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Jamaïque

Observations des rapports précédents

Le marché des graisses de bœuf, de mouton et de chèvre en Jamaïque a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Le volume du marché a commencé à 1 293 t, puis a fortement reculé pour atteindre 782 t en 2020, marquant un net repli. Il a ensuite connu une reprise vigoureuse, remontant à 1 357 t en 2022 avant de se modérer légèrement à 1 308 t en 2023.

Ces évolutions ont été principalement déterminées par les volumes d'importation, qui sont passés de 1 128 t en 2018 à 611 t en 2020, puis ont bondi à 1 141 t en 2022. La production nationale a, quant à elle, progressé régulièrement sur la période, passant de 168 t à 219 t, offrant une base stable mais insuffisante pour compenser les variations plus importantes de l'offre importée.

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Jamaïque

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

En 2020, la Jamaïque a produit 171,7 tonnes de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre, ce qui représente une légère baisse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 168,2 tonnes. En 2019, la production a atteint son maximum, à 175,2 tonnes, marquant une augmentation de 4,1 % par rapport à 2018.

Dynamique annuelle de la production en Jamaïque en nature, 2017-2020, t

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins de Jamaïque

Exportations en nature, t

Le marché a connu une tendance instable sur la période analysée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec seulement 0,2 tonne de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en provenance de la Jamaïque, soit une baisse de 96,9 % par rapport à l'année précédente. En 2019, les exportations ont culminé à 6 tonnes, ce qui représente une hausse de 112,9 % par rapport à 2018. L'écart entre ces deux années est de 33 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jamaïque en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, Sainte-Lucie a concentré presque toutes les exportations en volume de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en provenance de la Jamaïque, avec une part de 97,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jamaïque en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. En 2020, les exportations en valeur ont atteint leur plus bas niveau, avec 1 000 dollars US, soit une baisse de 95,6 % par rapport à l'année précédente. En 2019, les exportations ont enregistré leur maximum, à 32 000 dollars US, marquant une augmentation de 220,5 % par rapport à 2018. L'écart entre ces deux années est de 23 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jamaïque en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, Sainte-Lucie a concentré presque toutes les exportations en valeur de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en provenance de la Jamaïque, avec une part de 94,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jamaïque en valeur, 2017-2020

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins vers la Jamaïque

Importations en nature, t

Les importations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Jamaïque ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 611 tonnes, ce qui représente une baisse marquée de 30,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 34,9 %, soit un taux annuel moyen de 13,3 %. En 2018, les importations ont culminé à 1 128 tonnes, avec une augmentation de 20,2 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jamaïque en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont concentré 70,6 % des importations en volume, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jamaïque en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Jamaïque ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 691 000 dollars US, ce qui équivaut à une baisse marquée de 29,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 36,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,0 %. En 2018, les importations ont atteint leur maximum, à 1 334 000 dollars US, avec une augmentation de 22,9 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jamaïque en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et l'Australie sont restés les principaux fournisseurs de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre à la Jamaïque, avec une part combinée de 97,8 % des importations totales en valeur, les autres pays formant le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jamaïque en valeur, 2017-2020