Étude de marché

Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Dominique

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des graisses de bœuf, de mouton ou de chèvre à la Dominique est resté très stable entre 2018 et 2023, avec des fluctuations limitées à seulement 90 kg. Durant toute cette période, le marché a dépendu exclusivement de la production nationale, sans aucune importation enregistrée.

Après une légère contraction à 17 360 kg en 2020, le volume du marché a connu une reprise marginale, se stabilisant à 17 380 kg d'ici 2023. La variation globale sur ces six années a été minime, la production totale et la taille du marché évoluant de manière synchronisée.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Dominique
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Dominique en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Dominique en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Dominique par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Dominique par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Dominique, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Dominique par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Dominique par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Dominique par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Dominique, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Dominique par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Dominique

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Dominique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, la production s'élevait à 17 360 kg, un niveau qui est resté stable en 2020. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 17 450 kg, soit une augmentation de 0,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Dominique en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.1%	(0.1%)	(0.5%)	(0.2%)

Source : SHEV.io

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins de Dominique

Les données d'étude de marché indiquent qu'aucune exportation de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre n'a eu lieu en Dominique entre 2017 et 2020.

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins vers la Dominique

Les résultats de la recherche marketing montrent qu'aucune importation de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre n'a été enregistrée en Dominique de 2017 à 2020.