Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Arménie

Observations des rapports précédents

Le marché des graisses de bœuf, de mouton et de chèvre en Arménie est resté stable de 2018 à 2020, avec des volumes oscillant autour de 2 600 t. Durant cette période, les programmes de soutien gouvernemental à l'élevage ovin, notamment les subventions pour l'acquisition d'animaux, ont contribué à maintenir la production nationale. En 2019, l'organisation de ventes aux enchères d'animaux agricoles par l'Université agraire nationale a amélioré la transparence du marché, tandis que le développement d'un système obligatoire d'enregistrement et d'identification des animaux en 2020 visait à formaliser le marché et à renforcer la traçabilité.

En 2021, le marché a bondi à 2 927 t, principalement porté par une hausse des importations à 316 t. Cette augmentation a coïncidé avec l'évolution des préférences des consommateurs vers des produits écologiques et produits de manière responsable, ce qui a accru la demande. Les investissements simultanés du gouvernement et du secteur privé dans l'amélioration de la production et de nouveaux segments de marché ont également soutenu cette expansion. Cependant, en 2022, le marché s'est contracté brusquement à 2 459 t, les importations chutant à 24 t. Ce recul a été influencé par les dynamiques commerciales régionales, notamment l'impact de l'accord de libre-échange avec l'Iran, et la mise en œuvre de changements législatifs plus stricts concernant l'enregistrement, l'identification et le bien-être des animaux.

En 2023, le marché s'est stabilisé à 2 408 t. Les efforts de l'État ont continué de se concentrer sur la collecte de statistiques détaillées sur le bétail et l'avancement du bien-être animal, avec des progrès sur la loi relative au traitement responsable des animaux. À l'avenir, le marché est façonné par la croissance des exportations de bétail vers l'Iran et le recensement agricole complet anticipé, qui fournira des données plus fines pour la planification du marché.

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Arménie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Arménie a augmenté. En 2020, la production s'est établie à 2 576 tonnes, un niveau quasiment inchangé par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 566 tonnes. La baisse la plus marquée a été observée en 2018, avec une contraction de 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Arménie en nature, 2017-2020, t

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins d'Arménie

Exportations en nature, kg

En 2020, l'Arménie a exporté 34 373 kg de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre, ce qui représente une hausse de 27,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la Russie (44,0 % des exportations en volume), le Liban (30,0 % des exportations en volume) et la Géorgie (26,1 % des exportations en volume) ont continué de figurer en tête des acheteurs de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en provenance d'Arménie, représentant ensemble 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Arménie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Arménie se sont élevées à 26,4 milliers de dollars américains, équivalant à une forte augmentation de 171,8 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Liban (50,9 % des exportations en valeur), la Russie (26,9 % des exportations en valeur) et la Géorgie (22,2 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 100,0 % des exportations totales en valeur de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en provenance d'Arménie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Arménie en valeur, 2017-2020

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins vers l'Arménie

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a enregistré un pic en 2019 et un creux en 2017, avec une différence de 12,1 fois entre ces deux années. En 2020, l'Arménie a importé 48 270 kg de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre, en baisse de 20,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 60 343 kg. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 608,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en nature, 2017-2020, kg

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des importations en volume a été principalement façonnée par la Russie et la Biélorussie, qui ont représenté ensemble 93,6 % des flux totaux ; les autres marchés ont formé une longue traîne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arménie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Arménie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 109,3 milliers de dollars américains, soit une hausse de 85,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2 082 %, avec un taux de croissance annuel composé de 179,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Russie et la Biélorussie ont été les marchés centraux pour les importations en valeur, représentant ensemble 93,3 % des flux totaux, tandis que les autres destinations avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arménie en valeur, 2017-2020