Étude de marché

Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins au Panama

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des graisses de bœuf, de mouton et de chèvre au Panama a augmenté de 4 197 t en 2018 à 4 422 t en 2019, porté par une hausse des activités d'élevage de moutons et de chèvres. Le ministère du Développement agricole a signalé des milliers d'animaux et des centaines d'éleveurs, tandis que des programmes d'amélioration génétique par insémination artificielle et des prêts de reproducteurs ont renforcé la capacité de production.

Une forte contraction à 2 428 t a eu lieu en 2020, interrompant la tendance à la hausse. Le marché s'est redressé à 3 821 t en 2021 et a atteint un pic de 4 600 t en 2022, soutenu par les efforts continus du gouvernement pour promouvoir le secteur et la nécessité d'investissements pour concurrencer les importations. En 2023, les volumes ont légèrement diminué à 4 400 t.

Pendant toute la période, le secteur n'a pas connu de changements réglementaires majeurs, d'entrées de nouveaux acteurs ou d'ouvertures de grandes installations, la croissance étant principalement alimentée par des programmes de développement et de formation pour les producteurs.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Panama
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Panama en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Panama en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Panama par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Panama par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Panama, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Panama par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Panama par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Panama par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Panama, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Panama par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins au Panama

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre au Panama a diminué. En 2020, 2 428 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse importante de 45,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 41,9 %, soit un taux annualisé de 16,5 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 4 422 tonnes, année où la plus forte augmentation a été enregistrée à hauteur de 5,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Panama en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.5%	5.4%	(45.1%)	(16.5%)

Source : SHEV.io

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins du Panama

L'aperçu du marché indique qu'il n'y a eu aucune exportation de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en provenance du Panama entre 2017 et 2020.

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins au Panama

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis ont presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en volume de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre au Panama, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les importations en valeur de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre au Panama étaient presque entièrement concentrées sur les États-Unis, dont la part a atteint 100,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io