Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins au Népal

Observations des rapports précédents

La production de graisses de bœuf, de mouton et de chèvre au Népal est restée relativement stable de 2018 à 2022, variant entre 6 600 t et 6 900 t, avec une légère tendance à la hausse. Cette stabilité coïncide avec des initiatives gouvernementales et de donateurs visant à promouvoir l'élevage commercial de chèvres. Le projet High Value Agriculture (HVAP) a facilité l'importation de chèvres de race Boer d'Australie et a fourni un soutien financier et technique pour la construction d'étables modernes, améliorant ainsi la productivité. Parallèlement, la demande croissante de viande de chèvre sur le marché local a encouragé les éleveurs à agrandir leurs troupeaux, soutenant la production de graisses en tant que sous-produit.

Les fluctuations de la taille du marché ont été principalement dues à la volatilité des volumes d'importation. Les importations ont chuté fortement, passant de 19 125 t en 2018 à 12 865 t en 2019, entraînant une baisse de 24 % de la taille totale du marché. Les reprises des importations en 2020 et 2021, atteignant 21 895 t, ont poussé la taille du marché à un pic de 28 577 t en 2021. Une autre baisse des importations en 2022 à 11 879 t a conduit à une contraction de 34 % du marché. Ces variations des importations ont éclipsé les tendances plus stables de la production domestique.

En 2023, la production domestique a chuté de manière significative à 5 473 t, soit une baisse de plus de 20 % par rapport à l'année précédente. Cependant, les importations ont augmenté à 15 490 t, entraînant une croissance de 11 % de la taille du marché à 20 963 t. Les données préliminaires pour 2024 montrent que les importations continuent de grimper à 20 481 t, indiquant une dépendance persistante à l'approvisionnement étranger. Globalement, le marché a démontré une forte dépendance à la volatilité des importations tout au long de la période.

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins au Népal

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

La production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre au Népal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 6 873 tonnes de cette graisse, soit une hausse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Népal en nature, 2017-2020, t

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins du Népal

L'analyse du secteur indique qu'il n'y a eu aucune exportation de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en provenance du Népal entre 2017 et 2020.

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins au Népal

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre au Népal a atteint 15 795 tonnes, marquant une forte hausse de 22,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 12 865 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 19 125 tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2019, avec un recul de 32,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Inde a concentré la majeure partie des importations en volume, représentant 89,1 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une queue de distribution fragmentée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Népal en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les volumes importés de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre au Népal ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 10 717 milliers de dollars américains, soit une progression de 40,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 15 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 7 656 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un déclin de 37,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en valeur était très concentrée : l'Inde représentait à elle seule 90,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Népal en valeur, 2017-2020