Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins à Trinité-et-Tobago

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des graisses de bœuf, de mouton et de chèvre à Trinité-et-Tobago a chuté brutalement, passant de 330 000 tonnes en 2018 à 170 000 tonnes en 2019, en raison d'un effondrement des importations. Une reprise régulière s'est ensuite amorcée, les importations augmentant chaque année de 2020 à 2023, ramenant le marché à 321 000 tonnes en 2023.

À mi-2021, de nouvelles redevances sur l'importation de chèvres, de porcs et de moutons ont été instaurées par des règlements sanitaires modifiés, augmentant les coûts pour les importations de bétail. Malgré ces coûts plus élevés, les importations de graisses animales ont continué de croître, atteignant 287 000 tonnes en 2023.

Un soutien international est intervenu en 2023 via un projet financé par la FAO visant à développer la production ovine et caprine, ce qui a coïncidé avec une hausse de 5 % de la production nationale de graisses cette année-là. Parallèlement, des appels publics pour un renforcement des lois sur le bien-être animal ont signalé une évolution réglementaire continue dans le secteur.

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins à Trinité-et-Tobago

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre à Trinité-et-Tobago a augmenté. En 2020, 35 810 kg de cette graisse ont été produits, ce qui représente une forte amélioration de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 31 120 kg, tandis que la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 3,7 %.

Dynamique annuelle de la production à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020, kg

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins de Trinité-et-Tobago

Selon l'aperçu du secteur, il n'y a eu aucune exportation de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre de Trinité-et-Tobago entre 2017 et 2020.

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins à Trinité-et-Tobago

Importations en nature, t

En 2020, les volumes importés de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre à Trinité-et-Tobago se sont élevés à 169,1 tonnes, marquant une forte hausse de 21,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 17,9 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 6,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 139,0 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018, avec 297,8 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 53,3 %, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 44,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, pratiquement toutes les importations en volume de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre à Trinité-et-Tobago provenaient des États-Unis, dont la part a atteint 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre à Trinité-et-Tobago s'est élevé à 180,7 milliers de dollars américains, en hausse de 23,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 35,6 %, ce qui équivaut à un taux annuel composé de -13,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 146,9 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2018, avec 400,5 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 63,3 %, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 42,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la base de partenaires pour les importations en valeur était extrêmement restreinte, les États-Unis étant seuls responsables de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020