Marché des graines et fruits oléagineux en Grèce

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché grec des graines oléagineuses et fruits oléagineux a connu une forte volatilité. Le volume du marché a chuté de 2 159 t en 2018 à un creux de 1 411 t en 2021, soit une baisse de 35 % en trois ans. Cette contraction a coïncidé avec une tendance à la baisse de la production nationale, qui est passée de 2 010 t à 1 290 t sur la même période, et avec une forte hausse des exportations, qui ont atteint un pic de 2 098 t en 2020.

Un retournement brutal s'est produit en 2022, le volume du marché augmentant de 45 % pour atteindre 2 041 t. Cette reprise a été principalement tirée par une réduction spectaculaire des exportations, tombées à 432 t, ce qui a libéré de l'offre pour le marché intérieur. Les importations ont également contribué, restant à un niveau substantiel de 1 542 t.

Le marché s'est à nouveau contracté en 2023, tombant à 1 854 t, alors que la production nationale a poursuivi son déclin à 800 t et que les importations ont diminué à 1 364 t. Sur toute la période, l'interaction entre la baisse de la production, les importations fluctuantes et les niveaux d'exportation volatils a façonné la taille globale du marché.

Production des graines et fruits oléagineux en Grèce

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graines et fruits oléagineux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines et fruits oléagineux, 2017-2020

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La production a atteint son point le plus bas en 2017, puis son maximum en 2020, avec une variation de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, la Grèce a produit 2 110 tonnes de graines oléagineuses et fruits oléagineux, marquant une forte augmentation de 34,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 114,4 %, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019, à 21,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

Exportations des graines et fruits oléagineux de Grèce

Exportations en nature, t

Les expéditions de graines oléagineuses et fruits oléagineux de la Grèce vers l'étranger augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, la Grèce a exporté 2 098 tonnes, ce qui représente une hausse spectaculaire de 165,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 282,1 %, soit un taux annualisé de 56,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume de graines oléagineuses et fruits oléagineux de la Grèce ont été l'Italie (54,2 % des exportations en volume), le Maroc (12,1 %) et les Émirats arabes unis (4,5 %), représentant ensemble 70,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de graines oléagineuses et fruits oléagineux de la Grèce vers l'étranger augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 211 milliers de dollars US, en hausse de 22,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 123,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 30,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (46,4 % des exportations en valeur), Chypre (8,8 %) et la Bulgarie (8,2 %) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 63,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations des graines et fruits oléagineux vers la Grèce

Importations en nature, t

Le volume des importations de graines oléagineuses et fruits oléagineux en Grèce augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 1 506 tonnes, soit une hausse de 34,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 30,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 800 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là à 31,0 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 40,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (22,1 % des importations en volume), la Chine (19,6 %) et l'Espagne (15,4 %) ont contribué le plus aux importations en volume, représentant ensemble 57,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les livraisons de graines oléagineuses et fruits oléagineux en Grèce augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 3 584 milliers de dollars US, en hausse de 39,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 65 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2 156 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là à 0,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine (23,0 % des importations en valeur), les Pays-Bas (19,9 %) et la Turquie (13,4 %) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de graines oléagineuses et fruits oléagineux en Grèce, représentant ensemble 56,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020