Marché des graines et fruits oléagineux au Costa Rica

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché des graines oléagineuses et fruits oléagineux au Costa Rica a chuté de 22 964 t à 15 642 t. Cette baisse marquée résulte principalement d'une réduction drastique des importations, passées de 7 847 t à 172 t sur la période. La mise en œuvre de la Politique nationale des semences 2017-2030, qui a défini des rôles réglementaires clairs et promu des semences de haute qualité pour l'usage domestique, a coïncidé avec ce recul des approvisionnements importés. En 2020, la pandémie de COVID-19 a accru la demande de semences pour les jardins d'autoconsommation, mais le volume global du marché a continué de diminuer, les faibles niveaux d'importations l'emportant sur cette hausse localisée de la demande.

À partir de 2021, le marché s'est redressé, atteignant 17 942 t en 2023. Cette croissance a été portée par une augmentation régulière de la production nationale, passée de 15 474 t en 2020 à 17 772 t en 2023. Un facteur clé a été l'entrée et l'expansion d'entreprises internationales comme Bayer, BASF et Nutrien, qui ont établi des centres de recherche et des pépinières dans le pays, profitant du cadre réglementaire favorable du Costa Rica pour les technologies de semences avancées. Ces investissements ont accru les capacités de production. Le marché a été soutenu par des financements pour les entreprises locales de semences biologiques, la mise à jour du Règlement technique RTCR 493:2017 régissant le commerce des semences, et le développement de segments de niche pour les huiles gastronomiques et nutraceutiques issues de graines comme l'avocat, le chia, l'arachide et le sésame.

Production des graines et fruits oléagineux au Costa Rica

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graines et fruits oléagineux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines et fruits oléagineux, 2017-2020

La production de graines oléagineuses et de fruits oléagineux du Costa Rica a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 15 474 tonnes, un niveau quasiment stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,7 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 1,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Costa Rica en nature, 2017-2020, t

Exportations des graines et fruits oléagineux du Costa Rica

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume d'exportation le plus bas a été enregistré en 2020, avec seulement 4 tonnes, soit une baisse brutale de 67,3 % par rapport à l'année précédente. À l'inverse, le pic a été atteint en 2018 avec 111 tonnes, ce qui représente un ratio de 30 fois entre le maximum et le minimum. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2018, à 154,1 %, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 89,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Costa Rica en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des exportations en volume était fortement concentrée sur le Japon et les États-Unis, qui représentaient ensemble 92,5 % des flux totaux, les autres partenaires ne formant qu'une part résiduelle.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Costa Rica en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de graines oléagineuses et de fruits oléagineux du Costa Rica vers l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation s'est élevé à 12 000 dollars américains, marquant un déclin abrupt de 97,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 98,4 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 75,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Costa Rica en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Japon était le marché dominant pour les exportations en valeur, absorbant 83,5 % des flux totaux, tandis que les autres pays représentaient ensemble la part résiduelle.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Costa Rica en valeur, 2017-2020

Importations des graines et fruits oléagineux au Costa Rica

Importations en nature, t

Les importations de graines oléagineuses et de fruits oléagineux du Costa Rica ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a importé 172 tonnes, ce qui correspond à une baisse dramatique de 88,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 98 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 72,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Costa Rica en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Panama et le Pérou ont absorbé ensemble 84,3 % des importations totales en volume de graines oléagineuses et de fruits oléagineux au Costa Rica, indiquant un degré élevé de concentration.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Costa Rica en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de graines oléagineuses et de fruits oléagineux du Costa Rica a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a importé pour 492 000 dollars américains, en baisse de 10,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 61,7 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 27,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Costa Rica en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Panama (52,1 % des importations en valeur), le Pérou (17,9 %) et le Canada (7,4 %) représentaient ensemble 77,4 % des importations totales en valeur, restant ainsi les principales sources d'approvisionnement en graines oléagineuses et fruits oléagineux pour le Costa Rica.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Costa Rica en valeur, 2017-2020