Étude de marché

Marché des graines de tournesol en Afrique subsaharienne

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Sub-Saharan Africa" comprend les pays suivants :

Cabo Verde

Bénin

Gambie

Ghana

Guinée

la Côte d'Ivoire

Liberia

Mali

Mauritanie

Niger

Nigéria

Guinée-Bissau

Saint-Hélène

Sénégal

Sierra Leone

Togo

Burkina Faso

Territoire britannique de l'océan Indien

Burundi

Comores

Mayotte

Éthiopie

Érythrée

Territoires français du Sud

Djibouti

Kenya

Madagascar

Malawi

Maurice

Mozambique

Réunion

Rwanda

Seychelles

Somalie

Zimbabwe

Soudan du Sud

Ouganda

Tanzanie

Zambie

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Botswana

Lesotho

Namibie

Afrique du Sud

Eswatini

Observations des rapports précédents

Le marché des graines de tournesol en Afrique subsaharienne a connu des volumes oscillant entre 2,3 et 2,6 millions de tonnes de 2018 à 2023. Après une légère contraction en 2019, la consommation a rebondi fortement en 2020, dépassant les niveaux d'avant la pandémie. La croissance s'est poursuivie jusqu'en 2022, atteignant un pic de 2,6 millions de tonnes, avant de se stabiliser à un niveau similaire en 2023.

En valeur, le marché a subi des fluctuations plus marquées, avec une baisse de 5,8 milliards de dollars américains en 2018 à 4,4 milliards en 2020. Une reprise partielle a suivi en 2021 et 2022, mais une chute significative à 4,0 milliards de dollars est survenue en 2023, reflétant l'évolution des prix mondiaux des matières premières et des conditions de la chaîne d'approvisionnement qui ont affecté les valorisations locales.

Les récents développements du marché dans la région sont influencés par une hausse rapide de la demande dans les économies africaines émergentes, soutenue par une prise de conscience croissante des consommateurs pour la santé et la consommation de snacks. L'adoption de variétés de semences hybrides et l'expansion des canaux de vente au dédit modernes, y compris les plateformes de commerce électronique, améliorent la productivité agricole et l'accessibilité des produits.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique subsaharienne
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des graines de tournesol en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des graines de tournesol, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des graines de tournesol, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de graines de tournesol en Afrique subsaharienne s'est élevée à 2 430 K t, marquant une augmentation progressive de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7 %, soit un taux annualisé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2 257 K t, avec la plus forte baisse cette même année de 2,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.4%	(2.0%)	7.7%	2.3%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de graines de tournesol en Afrique subsaharienne a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 4 415 M $ US, en baisse de 13,0 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 27,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.8%)	(11.7%)	(13.0%)	(10.2%)

Source : SHEV.io

Exportations des graines de tournesol d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, t

Le marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 à 1 115 t, puis un pic en 2020 à 2 570 t, soit un écart de 2,3 fois. En 2020, les exportations ont augmenté brusquement de 130,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 49,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.0%	(49.4%)	130.6%	9.6%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume se sont réparties sur un large éventail de pays partenaires. Le Soudan (1,8 % des exportations en volume), le Brésil (1,4 %) et l'Inde (0,9 %) représentaient ensemble seulement 4,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont culminé en 2018 à 5 504 K $ US, puis ont atteint leur plus bas niveau en 2019 à 2 507 K $ US, avec un écart de 2,2 fois. En 2020, les exportations se sont établies à 4 670 K $ US, en hausse de 86,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 54,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.0%	(54.4%)	86.3%	(3.8%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, les exportations en valeur de graines de tournesol depuis l'Afrique subsaharienne étaient réparties entre de nombreux pays. Le Soudan (18,2 % des exportations en valeur), le Pakistan (5,9 %) et les Pays-Bas (3,5 %) représentaient ensemble seulement 27,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des graines de tournesol en Afrique subsaharienne

Importations en nature, t

Le marché a montré une tendance instable durant toute la période. Les importations ont atteint leur pic en 2017, puis leur point le plus bas en 2019, avec un écart de 9,8 fois. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 3 575 t, restant quasiment stable par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 567 t, et la plus forte baisse en 2018 à 79,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(79.5%)	(50.1%)	0.2%	(53.2%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la Roumanie (48,2 % des importations en volume), la France (5,6 %) et la Bulgarie (2,4 %) formaient le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 56,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. De 2018 à 2019, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 4,5 fois. En 2020, le volume des importations de graines de tournesol en Afrique subsaharienne s'est établi à 5 608 K $ US, correspondant à une hausse modérée de 8,4 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 5 173 K $ US, et le maximum en 2018 à 23 305 K $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 à 77,8 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 27,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.4%	(77.8%)	8.4%	(32.6%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Chili (35,4 % des importations en valeur), la Roumanie (25,5 %) et l'Argentine (4,0 %) ont dominé le classement des fournisseurs de graines de tournesol vers l'Afrique subsaharienne, leur part combinée atteignant 64,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io