Étude de marché

Marché des cultures sucrières primaires en Afrique subsaharienne

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Sub-Saharan Africa" comprend les pays suivants :

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Zambie

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République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Botswana

Lesotho

Namibie

Afrique du Sud

Eswatini

Observations des rapports précédents

La production de cultures sucrières primaires en Afrique subsaharienne a augmenté de 75 859 mille tonnes en 2018 à 77 616 mille tonnes en 2019, avant de reculer à 76 721 mille tonnes en 2020. L'introduction de la taxe sur le sucre en avril 2018, visant à réduire la consommation, a affaibli la demande locale et entraîné la fermeture définitive de deux sucreries. Les efforts de l'industrie pour se diversifier vers l'éthanol et d'autres produits ont aidé à atténuer l'impact de cette taxe. En 2020, la pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement, tandis que le Plan directeur de la filière canne à sucre sud-africaine a été lancé pour promouvoir la diversification des cultures et le développement de la chaîne de valeur.

La production s'est stabilisée à 76 841 mille tonnes en 2021, soutenue par une croissance de 13,4 % du secteur agricole et une activité d'exportation record. Elle a ensuite augmenté à 78 611 mille tonnes en 2022 malgré la hausse des coûts des intrants et les problèmes persistants de délestage électrique. En 2023, la production a chuté à 74 490 mille tonnes, la taxe sur le sucre ayant réduit les surfaces cultivées en canne, tandis que le délestage, l'inflation élevée des coûts des intrants et les procédures de sauvetage d'entreprises dans des sucreries majeures comme Tongaat Hulett ont encore pesé sur les opérations.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés du marché
1. 4.1. En nature
  1. 4.1.1. Production, 2018-2023
  2. 4.1.2. Importations, 2024
  3. 4.1.3. Exportations, 2024
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique subsaharienne
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des cultures sucrières primaires en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production de cultures sucrières primaires en Afrique subsaharienne a connu un recul. En 2019, le volume de production a atteint son niveau le plus élevé, avec 77 616 milliers de tonnes. L'année suivante, en 2020, la production a diminué de 1,2 % pour s'établir à 76 721 milliers de tonnes. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,8 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 1,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 4,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.6%	2.3%	(1.2%)	1.9%

Source : SHEV.io

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