Marché des graines de sésame en Amérique centrale, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché des graines de sésame en Amérique centrale a reculé de 110 000 tonnes en 2018 à 90 000 tonnes en 2023, avec une chute marquée à 78 000 tonnes en 2022. Ce déclin a été causé par les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et les effets persistants de la pandémie de COVID-19, qui ont limité la disponibilité et augmenté les coûts logistiques dans la région.

Durant cette période, le marché a été influencé par la Politique nationale des semences 2017-2030 du Costa Rica, qui a imposé des normes strictes de qualité et de certification pour les semences, y compris le sésame. Parallèlement, l'entrée de sociétés internationales comme Bayer, BASF et Nutrien, avec l'établissement de centres de recherche, a stimulé l'innovation et attiré des investissements étrangers dans le secteur des semences.

Le volume du marché s'est redressé à 90 000 tonnes en 2023, soutenu par les ajustements du système d'analyse et de certification des semences mis en œuvre par l'Office national des semences, améliorant l'efficacité des processus. La présence consolidée de ces acteurs mondiaux a également apporté de la stabilité et un accès aux technologies agricoles avancées.

Production des graines de sésame en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des graines de sésame, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de sésame, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de graines de sésame en Amérique centrale a diminué. En 2020, la production s'est établie à 93,9 milliers de tonnes, marquant une baisse modérée de 9,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 6,6 %, soit un taux annualisé de -2,2 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 103,2 milliers de tonnes, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à hauteur de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la valeur de la production de graines de sésame en Amérique centrale a baissé. En 2020, la production a été évaluée à 200,7 millions de dollars américains, affichant un recul de 16,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la valeur a augmenté de 12,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,9 %. Le maximum a été atteint en 2019 à 241,3 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a été enregistrée cette même année à 21,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des graines de sésame d'Amérique centrale

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de graines de sésame d'Amérique centrale vers l'étranger ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 28 707 tonnes, reflétant une hausse de 14,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 4,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 25 132 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée à -7,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Japon (35,0 % des exportations en volume), les États-Unis (30,3 %) et l'Allemagne (6,1 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 71,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de graines de sésame d'Amérique centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 61 374 milliers de dollars américains, marquant une hausse modeste de 4,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 25,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Japon (35,2 % des exportations en valeur), les États-Unis (32,9 %) et l'Allemagne (7,1 %) ont été les principaux acheteurs de graines de sésame d'Amérique centrale, représentant ensemble 75,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des graines de sésame en Amérique centrale

Importations en nature, t

Les importations de graines de sésame en Amérique centrale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 27 123 tonnes, affichant une baisse de 11,9 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2018 à 35 197 tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019 à -12,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 30,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, le Venezuela (27,1 % des importations en volume), les États-Unis (14,8 %) et l'Inde (13,5 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 55,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de graines de sésame en Amérique centrale a diminué. En 2020, les importations ont atteint 45 500 milliers de dollars américains, représentant une baisse marquée de 26,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 19,9 %, soit un taux annualisé de 6,2 %. Le maximum a été atteint en 2019 à 61 886 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 50,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, trois principaux marchés — le Venezuela, les États-Unis et l'Inde — ont absorbé ensemble 56,3 % des importations totales en valeur de graines de sésame en Amérique centrale.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020