Marché des graines de sésame au Vietnam

Observations des rapports précédents

Le marché des graines de sésame au Vietnam a vu son volume augmenter de 44 248 tonnes en 2018 à 49 985 tonnes en 2020. Cette croissance a été principalement tirée par la pandémie de COVID-19, qui a accru l'intérêt des consommateurs pour l'immunité et la nutrition, stimulant la demande pour des produits alimentaires sains incluant les noix et les laits végétaux incorporant des graines de sésame.

Le volume du marché s'est ensuite contracté à 46 573 tonnes en 2021 avant de rebondir fortement à 54 082 tonnes en 2022. Cette reprise a coïncidé avec des tendances plus larges de consommation saine et le développement du secteur de la transformation alimentaire, qui a continué à promouvoir les produits à base de noix. Le volume s'est modéré à 50 084 tonnes en 2023, une période où le segment global des noix a maintenu sa croissance grâce aux habitudes de consommation verte et à l'innovation produit.

Production des graines de sésame au Vietnam

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Vietnam s'est classé au 28e rang mondial pour la production de graines de sésame.

Principaux producteurs de des graines de sésame, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de sésame, 2017-2020

La production de graines de sésame au Vietnam a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 27 836 tonnes de graines de sésame, soit une hausse de 15,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a toutefois diminué de 6,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,2 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 21 250 tonnes, année où la production a connu sa plus forte baisse de 28,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de graines de sésame au Vietnam s'est établie à 53 585 milliers de dollars américains, en baisse de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,7 %, avec un TCAC de 1,3 %. La valeur la plus faible a été enregistrée en 2018, à 42 972 milliers de dollars américains, année où la production a connu sa plus forte baisse de 22,8 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 29,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des graines de sésame du Vietnam

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 4 944 tonnes, et leur pic en 2020, à 10 709 tonnes, soit une multiplication par 2,2 entre ces deux années. En 2020, les exportations de graines de sésame du Vietnam ont totalisé 10 709 tonnes, marquant une forte hausse de 91,8 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 28,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine et la Corée du Sud sont restées les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 92,2 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires constituaient la part restante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de graines de sésame du Vietnam ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 20 616 milliers de dollars américains, soit une hausse de 59,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 59,9 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel de 16,9 %. La valeur la plus faible a été enregistrée en 2018, à 9 997 milliers de dollars américains, année où les exportations ont connu leur plus forte baisse de 22,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine et la Corée du Sud ont concentré la majorité des exportations en valeur des graines de sésame du Vietnam, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020

Importations des graines de sésame au Vietnam

Importations en nature, t

Le volume des importations de graines de sésame au Vietnam a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 32 858 tonnes, marquant une hausse de 17,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 51,8 %, avec un TCAC de 14,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Nigeria (48,4 % des importations en volume), l'Inde (29,1 % des importations en volume) et le Pakistan (6,1 % des importations en volume) étaient les principales origines dans la répartition géographique des importations en volume de graines de sésame au Vietnam, représentant ensemble 83,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de graines de sésame au Vietnam ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 65 000 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 10,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 82,4 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel de 22,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Nigeria (49,2 % des importations en valeur), l'Inde (28,6 % des importations en valeur) et le Pakistan (5,9 % des importations en valeur) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 83,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020