Marché des graines de moutarde en Afrique

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2022, le volume du marché africain des graines de moutarde a connu des fluctuations modérées, passant de 8 672 t à 8 348 t. La production nationale a augmenté légèrement mais régulièrement, de 2 680 t à 2 739 t, tandis que les importations ont varié d'une année sur l'autre, ce qui explique les mouvements globaux du marché.

En 2023, le marché s'est fortement développé pour atteindre 10 130 t, soit une hausse de 21 %. Cette progression est principalement due à une augmentation significative des importations, qui se sont élevées à 7 445 t. Les graines de moutarde sont traditionnellement cultivées en Afrique du Nord et constituent un ingrédient de base dans diverses cuisines régionales, ce qui soutient une demande constante. Parallèlement, des efforts au Kenya visant à améliorer la qualité des semences et à lutter contre les contrefaçons cherchent à renforcer le secteur agricole, ce qui pourrait contribuer à la stabilité du marché.

Production des graines de moutarde en Afrique

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graines de moutarde, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de moutarde, 2017-2020

La production de graines de moutarde en Afrique augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique a produit 2 725 tonnes de graines de moutarde, ce qui représente une légère hausse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, t

Exportations des graines de moutarde d'Afrique

Exportations en nature, t

Les livraisons de graines de moutarde en provenance d'Afrique ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 38 tonnes, ce qui correspond à une contraction marquée de 21,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 56,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure par pays des exportations en volume est restée très diversifiée : l'Arabie saoudite (8,3 % des exportations en volume), la Thaïlande (7,2 % des exportations en volume) et Oman (4,7 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 20,2 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 79,8 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de graines de moutarde en Afrique augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Afrique a exporté pour 102 000 dollars américains de graines de moutarde, ce qui reflète une progression de 25,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 12,7 %, soit un taux annualisé de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 79 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 32,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure par partenaire des exportations en valeur de 2017 à 2020 est restée fragmentée : les États-Unis (18,6 % des exportations en valeur), la Thaïlande (8,0 % des exportations en valeur) et l'Arabie saoudite (6,0 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 32,6 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations des graines de moutarde en Afrique

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de graines de moutarde importés en Afrique ont totalisé 6 235 tonnes, soit une hausse de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 19,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 2,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 15,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Canada a été la principale source d'importations en volume, représentant 76,4 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions de graines de moutarde en Afrique en provenance de l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 5 381 000 dollars américains, indiquant une contraction de 6,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 10,3 %, soit un taux annualisé de 3,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 6 330 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 9,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 29,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Canada a été le principal fournisseur de graines de moutarde en Afrique, représentant 75,8 % des importations totales en valeur, les autres pays se partageant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020